Recepto Autorius Taip norėjau

Mūsų grikiai vakarienei - sveikas pasirinkimas!

Ingredientai

    • grikiai: ~350-400 gramų
    • morkos: 2
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • lapkotinis salieras: 1 šakelės
    • pievagrybiai: 3 (arba patarkuojame džiovinto baravyko, arba kubelis grybų sultinio)
    • alyvuogių aliejus: 2-3 valgomųjų šaukštų (galite keisti kitu)
    • sviestas: 0,5 valgomojo šaukšto
    • vanduo: ~100 mililitrų
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    • pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • pipirai
    • "Chmeli suneli" prieskoniai (nėra būtina)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių grikius išvirkite. Aš šį kartą grikius brinkinau Tupperware inde "Gaminimui ir serviravimui", bet tai nėra būtina.
  2. 2. Tuomet nuskustas morkas sutarkuokite burokinės tarkos pagalba bei kepkite su aliejumi ir sviestu, po kelių minučių dėkite kepti ir susmulkintą svogūna, saliero lapkotį (aš susmulkinu abu blenderiu, bet galima smulkiai supjaustyti), įpilkite truputį vandenio, kad pasitroškintų (jis išgaruos kepant).
  3. 3. Kai jau daržovės suminkštės, dėkite susmulkintus pievagrybius bei dar porą minučių pakepkite. Po to 100 mililitrų vandens išmaišykite grietinę bei pomidorų padažą, prieskoniukus, pilkite ant daržovių, o kai viskas perkaista, dėkite grikius. Viską maišydamos dar porą minučių pakepinkite, jeigu reikia, pridėkite dar druskos ir pipirų. Grikiai sutraukia visą padažiuką, gaunasi birūs bei tikrai nuostabaus skonio. Skanaus!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau grikių receptų rasite: Grikių receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!