Recepto Autorius Skonio oazė

Mūsų skaitytoja rekomenduoja: Kitoks obuolių pyragas

Ingredientai:

    • rūgštūs obuoliai: 5
    • cinamonas: 1 valgomojo šaukšto
    • rudas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų (tinka ir įprastas)
    Trupiniams:
    • smulkūs riešutai: 0,5 stiklinės (naudojau lazdyno, bet puikiai tinka ir graikiniai)
    • sviestas: 50 gramų
    • miltai: 80 gramų
    • cukrus: 80 gramų
    Tešlai:
    • kiaušiniai: 3
    • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 1 stiklinės
    • cukrus: 0,5 stiklinės

    Recepto paruošimas:

  1. Tešla: Kiaušinius išplakame su cukrumi iki tol kol masė padvigubės bei pabals.
  2. Tada supilame aliejų ir suberiame miltus, viską atsargiai išmaišome.
  3. Tuomet kepimo skardą padengiame kepimo popieriumi ir supilame tešlą.
  4. Po to obuolius nulupame ir supjaustome riekelėmis, juos sumaišome su cukrumi ir cinamonu.
  5. Pastebėjimas: Jeigu obuoliai nėra pakankamai rūgštūs pašlakstome juos citrinos sultimis.
  6. Obuolių mase padengiame tešlos sluoksnį.
  7. Trupiniai: Sviestą supjaustome gabaliukais ir sutriname su miltais, cukrumi ir riešutais iki tol kol gausis trupinukais. Jais apibarstome obuolių sluoksnį.
  8. Paskui orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros ir kepame maždaug pusvalandį, kol įsmeigus medinį pagaliuką jis neaplips tešla. Lepinamės!
  9. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.