Recepto Autorius Gabrielės blogas

Naminiai karameliniai ledai

Ingredientai

    • saldintas sutirštintas pienas: 1 skardinės (397 gramų)
    • riebi grietinėlė plakimui: 420 gramų
    • tirpios kakavos milteliai: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje saldinto sutirštinto pieno skardinę statykite į puodą, užpilkite vandeniu bei užvirkite. Virkite maždaug valandą ir keturiasdešimt minučių. Ištraukite iš vandens, kai pravėsta, atidarykite bei supilkite gautą karamelę į dubenį.
  2. 2. Tuomet tirpią kavą sudėkite į karamelę. Jei kava ne miltukų, o granulių pavidalu – jas pertrinkite per sietelį. Viską gerai suplakite.
  3. Reklama
  4. 3. Tada šaltą grietinėlę supilkite į dubenį aukštais kraštais bei plakite. Kai pasidaro beveik standi – į vidų įplakite karamelės masę.
  5. 4. Po to gautą kremą supilkite į metalinę talpą (aš naudojau kekso kepimo formą bei uždengiau folija) arba šaldymo indelį. Pastatykite į šaldiklį maždaug parai laiko. Skanaukite!
  6. 5. Patiekite, kaip tik Jūsų širdis geidžia. Aš užbėriau savo mėgiamų skrudintų migdolų. Puikiai tiktų bet kokios uogos arba riešutai.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Reklama