Naminiai kebabai su vištiena ir sūriu

2017-12-12

Porcijos

5

Ingredientai

1. Pirmiausia vištienos filė, supjaustytą norimo dydžio juostelėmis, dedame į įkaitintą aliejų keptuvėje. Tada suberiame smulkiai supjaustytus svogūnus, o prieš baigiant kepti įpilame graikiško jogurto (maždaug 200 gramų).
2. Vištieną apiberiame mėgiamais prieskoniais bei uždengusios dangčiu patroškiname maždaug kelias minutes.

3. Tuomet kitame inde paruošiame padažą kebabams - likusį graikišką jogurtą sumaišome su džiovintais krapais, druska bei sutarkuotais arba išspaustais česnakais ir gerai išmaišome.
4. Po to per stambią tarką susitarkuojame fermentinį sūrį bei agurkus (nuo agurkų tarkių nuspaudžiame atsiradusias sultis). Kopūstą bei pomidorą susmulkiname. Visas daržoves sudedame į vieną indą bei užbarstome truputį druskos.
5. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Tortilijas ištepame majonezu, dedame sluoksniais sūrį, daržoves, vištieną bei užpilame paruošto padažo. Sulankstome taip, kad gautųsi kebabo forma (jei reikia persmeigiame mediniais krapštukais, kad neišsivyniotų). Kepame orkaitėje maždaug 15 minučių. Skanaujame!
6. Rekomendacija: Daugiau kebabų receptų rasite: Kebabai.