Recepto Autorius Gabrielės blogas

Naminis batonas

Ingredientai

    • sausųjų mielių milteliai: 7 gramų
    • cukrus: 1,5 valgomojo šaukšto
    • vanduo: 1 puodelio (1 puodelis - 236 ml)
    • rapsų arba saulėgrąžų aliejus: 9 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 3 puodelių
    • druska: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia mieles sumaišykite su cukrumi, tuomet užpilkite drungnu vandeniu. Palaukite 30 minučių, kol mielės gražiai suputoja.
  2. 2. Tada ant viršaus pilkite aliejų, berkite miltus, šiek tiek druskos bei užminkykite tešlą. Tešla gali pasirodyti per daug lipnoka, bet ignoruokite tai ir minkykite toliau, kol pasidaro ne tokia lipni. Minkymo procesas turėtų trukti bent jau 15 minučių, šitaip iškepęs batonas bus minkštas, purus, su daug oro tarpelių.
  3. Reklama
  4. 3. Po to išminkytą tešlos rutulį dėkite į riebalais pateptą dubenį, apdenkite bei laukite, kol padvigubės. Tuomet iškočiokite platų skritulį bei susukite tešlą į ritinį. Rankomis dar paformuokite kraštus, kad būtų panašiau į batoną, ir palikite šiltai pastovėti 30 minučių. Kai batonas pakyla, peiliu įstrižai įpjaukite kelias linijas, kad kepdamas batonas nesutrūktų bei nesideformuotų. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros, ir kepkite maždaug 25 minutes. Skanaukite!
  5. 4. Pastebėjimas: Jei tešlą padalinsite į daugiau dalių, išeis puikios bandelės, pvz., dešrainiams, mėsainiams, sumuštiniams… Tik tuomet kepimo laikas sutrumpės.
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau batonų receptų rasite: Batono receptai.
Reklama
Reklama