Lengvas picos padažas
Taip pagamintą majonezą galite laikyti šaldytuve, uždarytame indelyje iki savaitės.
Pati gamindama naudojau rapsų aliejų.
Pati gamindama naudojau rapsų aliejų.
Ingredientai
- kiaušinių tryniai: 1
- Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- bekvapis aliejus: 200 mililitrų
- balto vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- 1. Pirmiausiai dideliame dubenyje plakimo šluotele plakite trynį.
- 2. Į jį sudėkite garstyčias ir paplakite.
- 3. Tuomet, pradėdami labai labai plona srovele, pilkite aliejų ir nuolat plakite.
- 4. Taip intensyviai plakdami įplakite visą aliejų, turėtų gautis geltona tirštos konsistencijos emulsija.
- 5. Pabaigoje įplakite actą, citrinos sultis ir druską. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau majonezo receptų rasite: Majonezo receptai.
Recepto paruošimas
