Recepto Autorius SP Receptai

Naminis majonezas su garstyčiomis
Taip pagamintą majonezą galite laikyti šaldytuve, uždarytame indelyje iki savaitės.
  
Pati gamindama naudojau rapsų aliejų.

Ingredientai:

    • kiaušinių tryniai: 1
    • Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • bekvapis aliejus: 200 mililitrų
    • balto vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
    • druska

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausiai dideliame dubenyje plakimo šluotele plakite trynį.
  2. Į jį sudėkite garstyčias ir paplakite.
  3. Tuomet, pradėdami labai labai plona srovele, pilkite aliejų ir nuolat plakite.
  4. Taip intensyviai plakdami įplakite visą aliejų, turėtų gautis geltona tirštos konsistencijos emulsija.
  5. Pabaigoje įplakite actą, citrinos sultis ir druską. Skanaus!
  6. majonezas su garstyčiomis
  7. Rekomendacija: Daugiau majonezo receptų rasite: Majonezo receptai.