Nepakeičiamas receptas Kūčioms. Silkė su svogūnų džemu ir džiovintomis slyvomis

Ingredientai

• silkių filė: 3-4
• svogūnai: ~1 kilogramo
• cukrus: 2 šaukštų
• džiovintos slyvos: 150 gramų
• pomidorų pasta: 1 kupino šaukšto
• lauro lapai: 2
• aliejus (svogūnų kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome plonais šiaudeliais.
2. 2. Pabarstome cukrumi bei kepame aliejuje, kol svogūnų tūris nesumažės 2-3 kartus, tai yra labai ilgai. Tai labai svarbu.
Reklama
3. 3. Reikalui esant įpilame truputį vandens.
4. 4. Po to džiovintas slyvas supjaustome, suberiame į pakepintus svogūnus ir troškiname toliau.
5. 5. Pomidorų pastą atskiedžiame stiklinėje vandens ir supilame į svogūnus.
6. 6. Įdedame lauro lapelius ir troškiname, kol neišgaruos skystis.
7. 7. Atvėsiname ir sudedame ant silkės.
8. 8. Paliekame bent jau 60 minučių šaldytuve. Skanaujame!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.