Mišrainė: Silkė su konservuotais ananasais ir kukurūzais
Nepakeičiamas receptas Kūčioms. Silkė su svogūnų džemu ir džiovintomis slyvomis
Tikras gardumėlis. Labai mėgstu silkę pagal šį receptą nuo pat vaikystės.
Ingredientai
- silkių filė: 3-4
- svogūnai: ~1 kilogramo
- cukrus: 2 šaukštų
- džiovintos slyvos: 150 gramų
- pomidorų pasta: 1 kupino šaukšto
- lauro lapai: 2
- aliejus (svogūnų kepimui)
- 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome plonais šiaudeliais.
- 2. Pabarstome cukrumi bei kepame aliejuje, kol svogūnų tūris nesumažės 2-3 kartus, tai yra labai ilgai. Tai labai svarbu.
- 3. Reikalui esant įpilame truputį vandens.
- 4. Po to džiovintas slyvas supjaustome, suberiame į pakepintus svogūnus ir troškiname toliau.
- 5. Pomidorų pastą atskiedžiame stiklinėje vandens ir supilame į svogūnus.
- 6. Įdedame lauro lapelius ir troškiname, kol neišgaruos skystis.
- 7. Atvėsiname ir sudedame ant silkės.
- 8. Paliekame bent jau 60 minučių šaldytuve. Skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
