Nerealūs pomidorai žiemai. Nesunkiai!

Ingredientai:

    • pomidorų: 6 kilogramų
    • krapų "skėtukų": 4
    • paprikų: 4-6
    • juodųjų serbentų lapelių
    • česnako: po 2 skiltelės į vieną stiklainį
    • lauro lapų: 2
    • juodųjų pipirų žirnelių: 4-6
    • kvapiųjų pipirų (nėra būtina)
    • druskos (vienam litrui vandens - 50 gramų)
    • cukraus (vienam litrui vandens - 70 gramų)

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausi stiklainio dugną dėkite krapo skėtukus, po to sluoksnį pomidorų, pusę paprikos, serbento lapus, vėl sluoksnį pomidorų, krapo skėtuką, sukapotą česnaką (nesmulkiai), pipirus bei lauro lapus.
  2. Užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 10 minučių, po to nupilkite vandenį.
  3. Tuomet virinkite sūrymą. Sūrymui (10 stiklainių prireiks maždaug 6 litrų sūrymo, geriausia pasidaryti šiek tiek daugiau). Vienam litrui vandens berkite: 70 gramų cukraus ir 50 gramų druskos.
  4. Užpilkite stiklainius verdančiu sūrymu bei užsukite dangteliais. Laukite žiemos ir skanaukite, jei tik pavyks jos sulaukti, nes pas mus būna suvalgyti labai greitai!
  5. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.