Recepto Autorius Kiaunės reikaliukai

Nuostabus kriaušių pyragas - vos iš 5 ingredientų!
Šį kartą su Jumis dalinuosi labai paprastu ir greitu įspūdingo apversto kriaušių pyrago su šokoladu receptu.

Ingredientai

    • kriaušės: 2 (didelių)
    • juodas šokoladas (75% kakavos): 80 gramų
    • sluoksniuota tešla: 400 gramų
    • sviestas: 500 gramų
    • miltelinis cukrus: 50 gramų

Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kriaušes nulupame, išimame sėklides bei supjautome gabaliukais.
  2. 2. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros.
  3. 3. Tuomet tešlą padaliname į dvi dalis ir iškočiojame du trijų milimetrų apskritimus (22 centimetrų skermens).
  4. 4. Tada šokoladą sutarkuojame per stambią tarką. Du šaukštus atidedame, o likusį šokoladą paskleidžiame ant pirmo tešlos apskritimo, paliekant 1 centimetro kraštą. Kraštą patepame vandeniu ir uždedame ant viršaus antrą apskritimą, paspaudžiame kraštus, kad gerai suliptų.
  5. 5. Keptuvėje be rankenos (arba tokioje, kurią galite dėti į karštą orkaitę) ištirpiname sviestą. Tolygiai pabarstome miltelinį cukrų ir leidžiame jam ištirpti.
  6. 6. Po to sudedame ir tolygiai paskirstome kriaušių gabaliukus. Ant vidutinio kaitrumo ugnies pakepame kriaušes maždaug 5 minutes, kol kriaušės taps permatomos, o cukrus pradės karamelizuotis.
  7. 7. Uždengiame kriaušes tešlos apskritimais ir kepame apatinėje orkaitės lentynoje maždaug 25 minutes, kol tešla gerai iškeps bei apskrus.
  8. Reklama
  9. 8. Ištraukus pyragą palaukiame kokias 5 minutes ir tada išverčiame ant lėkštės.
  10. 9. Leidžiame pyragui šiek tiek pravėsti ir apibarstome sutarkuotu šokoladu. Lepinamės!
  11. 10. Pastebėjimas: Mes patys pyragą valgėme dar šiltą, bet labai skanus jis buvo ir visiškai atvėsęs.
  12. 11. Rekomendacija: Daugiau kriaušių pyragų receptų rasite: Kriaušių pyragai.
Nuostabus kriaušių pyragas - vos iš 5 ingredientų!
Reklama
Reklama