Obuolienė - skonis, mano požiūriu, tobulas!

Ingredientai

• obuoliai
• vanduo
• cukrus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių obuolius nuplaukite, nulupkite bei išimkite sėklas. Pripjaustykite jų į puodą storu dugnu iki pat viršaus – ant dugno stambesniais gabaliukais, kuo aukščiau tuo smulkesniais.
2. 2. Tuomet įpilkite pusę puodelio šalto vandens (tiek jo reikia 4-5 litrų talpos puodui). Uždenkite sandariu dangčiu bei užkaiskite. Kai jau turinys užvirs, ugnį sumažinkite iki minimalios bei palikite "klegėti" maždaug 25 minutėms.
3. 3. Po to ugnį išjunkite bei puodą palikite ramybėje dar maždaug 5-7 minutėms. Svarbiausia šioje vietoje – jokiu būdu jokiu metu negalima puodo atidengti bei tikrinti. Ši obuolienė sugeba išvirti pati.
4. 4. Po 5-7 minučių puodą atidenkite bei tiesiog permaišykite šaukštu. Tada berkite cukrų (jeigu obuoliai saldūs, jo reikia visai nedaug), statykite ant ugnies ir minutėlę maišydamos pakaitinkite, kol pradės "burbuliuoti". Paskui iškart pilstykite į sterilizuotus stiklainius bei užsukite sandariais dangteliais. Skanaukite!
5. 5. Pastebėjimas: Šios obuolienės skonis, mano pačios požiūriu yra tiesiog tobulas. Tinka ir prie įvairių košių, ir į kepinius, ir šaukštu kabinti ir su batonu valgyti. Pasilepinam!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau obuolienių receptų rasite: Obuolienės.