Ingredientai
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių obuolius nuplaukite, nulupkite bei išimkite sėklas. Pripjaustykite jų į puodą storu dugnu iki pat viršaus – ant dugno stambesniais gabaliukais, kuo aukščiau tuo smulkesniais.
- 2. Tuomet įpilkite pusę puodelio šalto vandens (tiek jo reikia 4-5 litrų talpos puodui). Uždenkite sandariu dangčiu bei užkaiskite. Kai jau turinys užvirs, ugnį sumažinkite iki minimalios bei palikite "klegėti" maždaug 25 minutėms.
- 3. Po to ugnį išjunkite bei puodą palikite ramybėje dar maždaug 5-7 minutėms. Svarbiausia šioje vietoje – jokiu būdu jokiu metu negalima puodo atidengti bei tikrinti. Ši obuolienė sugeba išvirti pati.
- 4. Po 5-7 minučių puodą atidenkite bei tiesiog permaišykite šaukštu. Tada berkite cukrų (jeigu obuoliai saldūs, jo reikia visai nedaug), statykite ant ugnies ir minutėlę maišydamos pakaitinkite, kol pradės "burbuliuoti". Paskui iškart pilstykite į sterilizuotus stiklainius bei užsukite sandariais dangteliais. Skanaukite!
- 5. Pastebėjimas: Šios obuolienės skonis, mano pačios požiūriu yra tiesiog tobulas. Tinka ir prie įvairių košių, ir į kepinius, ir šaukštu kabinti ir su batonu valgyti. Pasilepinam!
- 6. Rekomendacija: Daugiau obuolienių receptų rasite: Obuolienės.
Patiko? Pasidalink su su visais!