Recepto Autorius Taip norėjau

Obuolienės keksas (pagerintas)
Šį keksą pasigaminti sugalvojau visiškai netikėtai, turėdama indelį obuolienės. Ir galiu pasakyti, kad rezultatas pranoko visus lūkesčius, keksas gavosi puikus.

Ingredientai

    • obuolienė: 500 mililitrų (tinka ir rūgtelėjusi)
    • cukrus: 375 mililitrų
    • kiaušinių tryniai: 2
    • kefyras: 210 mililitrų
    • grietinė: 90 mililitrų
    • aliejus: 100 mililitrų
    • kakava: 2 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 400 mililtirų
    • kruopmilčiai: 375 mililitrų ("Ekstra"; galima keisti paprastais miltais)
    • džiovinti vaisiai: 2 didelių saujų (razinų, spanguolių, abrikosų)
    • apelsino žievelės arba smulkintos cukatos: 1 arbatinio šaukštleio
    • soda: 2 nubrauktų valgomųjų šaukštų (nugesinta actu)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į dubenį pilkite obuolienę bei nugesintą sodą, išmaišykite, viskas turi gerai išputoti. Pridėkite cukrų, išplaktą su kiaušinių tryniais, kefyru, grietine bei aliejumi. Gerai išmaišykite.
  2. 2. Tuomet po truputį dėkite miltus, sumaišytus su kruopmilčiais bei kakava. Pabaigoje įmaišykite apelsinų žieveles ir džiovintus vaisius, apvoliotus miltais ir pasmulkintus.
  3. 3. Tada tešlą krėskite į riebalais pateptą bei miltais pabarstytą kekso formą, išlyginkite ir šaukite į iki 180-190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite kol tešla nebelimpa prie įsmeigto medinio pagaliuko, maždaug 40-60 minučių. Jeigu viršus apkepa anksčiau, pridenkite folija.
  4. 4. Iškeptą maždaug 10 minučių palaikykite formoje, po to išimkite bei atvėsinkite ant grotelių. Galite, jeigu norisi, apiberti miltiniu cukrumi arba aplieti mėgstamu glajumi. Nors man nieko netrūko, tik puodelio kavos ir galėjau mėgautis! Skanaus ir Jums!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Obuolienės keksas (pagerintas)

Patiko? Pasidalink su su visais!

Angelė Tik

Labai skanu,išbandyta
Atsakyti