Obuolių pyragas, kuriam neįmanoma atsispirti

Ingredientai:

Tešlai:
• miltų: 300 graų
• kepimo miltelių: 2 šaukštelių
• cukraus: 100 gramų
• vanilinio cukraus: 1 pakelio
• kiaušinių: 1
• sviesto: 150 gramų
• pieno: 1 šaukšto
Įdarui:
• obuolių: 1,5 kilogramo
• cukraus: 75 gramų
• migdolų: 200 gramų
• cinamono: 1 šaukštelio

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia obuolius nulupame, išimame sėklas bei smulkiai supjaustome.
2. Tuomet suberiame į puodą, užberiame cukrumi, cinamonu ir maišydamos verdame ant mažos ugnies maždaug 6-8 minutes. Suberiame sukapotus migdolus bei paliekame atvėsti.
3. Tešlai nurodytus ingredientus sumaišome ir gerai išminkome.
4. Trečdalį tešlos atskiriame ir atidedame į šoną.
5. Tada kepimo skardą aukštais kraštais ištiesiame su kepimo popieriumi ir sukrečiame didesnį gabalą tešlos. Išlyginame.
6. Supilame apvirtus obuolius ir išlyginame.
7. Po to mažesnį tešlos gabaliuką sutrupiname ant pyrago viršaus.
8. Kepame maždaug 40 minučių iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
9. Pyragui leidžiame visiškai atvėsti ir tik paskui pjaustome ir lepinamės!
10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.