Ingredientai:

    • cukrus: 1,25 stiklinės
    • grietinėlės sūris: 170 gramų (mascarpone arba philadelphia)
    • sviestas: 120 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • miltai: 1,5 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnio
    • maltas cinamonas: 2 arbatinių šaukštelių
    • kapoti obuoliai: 3 stiklinių
    • grietinėlė: 450 gramų
    • kondensuotas saldintas pienas: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. Patepame sviestu 23 centimetrų skersmens apvalia kepimo formą.
  2. Tuomet suplakame vidutiniu greičiu sūrį, sviestą bei vieną stiklinę cukraus iki vientisos masės. Po vieną įdedame kiaušinius (gerai išplakame prieš įdedant kitą).
  3. Tam, kad nepadauginti miltų matuojant, persijojame juos į stiklinę arba įdedame juos šaukštu. Sumaišome miltus su druska bei kepimo milteliais. Įmaišome miltus į tešlą.
  4. Tada sumaišome likusį cukrų (ketvirtadalį stiklinės) su cinamonu. Sumaišome 2 valgomuosius šaukštus su obuoliais bei įmaišome obuolius į tešlą.
  5. Po to įdedame tešlą į kepimo formą. Išlyginame viršų bei pabarstome likusiu cinamoniniu cukrumi. Pašauname į orkaitę bei kepame maždaug 50-60 minučių. Išimame iš orkaitės bei paliekame keletą minučių formoje. Paskui išimame bei atvėsiname iki kambario temperatūros.
  6. Suplakame grietinėlę su kondensuotu pienu bei papuošiame pyragą. Mėgaujamės!
  7. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų su cinamonu receptų rasite: Obuolių pyragai su cinamonu