Recepto Autorius Forelles receptai

Obuolių pyragas su karamelės glazūra
Reklama

Ingredientai

    • obuoliai: 5 (vid. dydžio)
    • savikėliai miltai: 3 puodelių
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 3 (dideli)
    • aliejus: 1 puodelio
    • rudas cukrus: 1 puodelio
    • vanilės ekstraktas: 2 arbatinių šaukštelių
    • smulkinti karijų riešutai: 0,5 puodelio
    Glazūrai:
    • sviestas: 50 gramų
    • rudas cukrus: 0,5 puodelio
    • riebi grietinėlė: 200 mililitrų
    • druska: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios masės, plakdamos silpna srovele supilame aliejų, vanilės ekstraktą, suberiame miltus, sumaišytus su cinamonu. Atsargiai išmaišome, įmaišome nuluptus bei kubeliais supjaustytus obuolius ir karijų riešutus. Tešlą sukrečiame į kepimo indą bei kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 60-70 minučių.
  2. 2. Tuomet glazūrai sviestą ištirpiname ant silpnos ugnies, suberiame cukrų, maišydamos pakaitiname maždaug pora minučių, supilame grietinėlę, maišydamos užviriname. Leidžiame pavirti apie 5-7 minutes, kol pradės tirštėti. Įmaišome druską. Leidžiame kelias minutes glazūrai pravėsti bei užpilame ant pyrago. Skanaujame!
  3. Reklama
Reklama
Reklama