Reklama

Ingredientai:

    Pagrindui:
    • miltai: 250 gramų
    • sviestas: 125 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • vanduo: 1 šaukšto
    • druska: žiupsnio
    Obuolių sluoksniui:
    • rūgštoki obuoliai: 800-950 gramų
    • cukraus pudra: 1 šaukšto (nėra būtina, priklausomai nuo obuolių)
    Grietinėlės užpilui:
    • grietinėlė: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 50 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 šaukšto
    Migdolų sluoksniui:
    • sviestas: 120 gramų
    • miltai: 120 gramų
    • cukrus: 120 gramų
    • malti migdolai: 120 gramų (jokiu būdu nesutrinti į miltus)
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukraus pudra: 1 valgomojo šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pirmiausia į dubenį sudedame miltus, druską, įmušame kiaušinį ir sudedame sviestą. Suminkome apykietę tešlą, įpildamos vieną šaukštą vandens. Suformuojame į rutulį bei padedame bent 60 minučių į šaldytuvą.
  2. 2. Tuomet obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius, supjaustome plonais griežinėliais.
  3. Reklama
  4. 3. Tada orkaitę įkaitiname iki 205 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą (idealiausia būti naudoti atsegamą 26 centimetrų skersmens torto formą) išklojame su kepimo popieriumi arba patepame sviestu. Tešlą iškočiojame bei įklojame į kepimo formą, ganėtinai aukštai užkeliant kraštus. Subadome šakute.
  5. 4. Po to ant tešlos sudedame paruoštus obuolius bei kišame į orkaitę. Jei obuoliai labai rūgštūs, tai pabarstome juos cukraus pudra. Kepame apie 20 minučių.
  6. 5. Tuo metugrietinėlės užpilui grietinėlę suplakame su kiaušiniu, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Užpilame ant apkepusių obuolių bei kepame toliau dar apie 15 minučių.
  7. 6. Migdolų sluoksniui dubenyje sumaišome visus nurodytus produktus, gerai išminkome pirštais, su šaukštu nelabai pavyks tai padaryti.
  8. 7. Migdolų mišiniu apibarstome pyragą bei dar kepame iki 225 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 15-20 minučių (priklausomai nuo turimos orkaitės, neperkepkite). Iškepusį pyragą apibarstome su cukraus pudra. Skanaujame!
  9. Reklama
Reklama
Reklama