Recepto Autorius Medėjos blogas

Obuolių pyragas su riešutais

Ingredientai

    • obuoliai: 3 dideli (nulupti, smulkiai supjaustyti)
    • citrinos žievelės: iš 1 vnt.
    • citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 0,75-1 stiklinės
    • kiaušiniai: 5 (dideli)
    • sviestas: 150 gramų (lydytas ir atvėsintas)
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 2,5 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas kardamonas: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • pinijų riešutai: trečdalio stiklinės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kekso formą išklojame su kepimo popieriumi.
  2. 2. Tuomet persijojame miltus, kepimo miltelius, kardamoną bei druską. Kitame dubenyje sumaišome obuolius su citrinos žievele bei sultimis.
  3. 3. Tada elektriniu plaktuvu išplakame kiaušinius su cukrumi (maždaug 2 minutes). Plakdamos įmaišome sviestą bei vanilės ekstraktą.
  4. 4. Per kelis kartus maišydamos suberiame miltus. Išmaišome (bet nepermaišome). Atsargiai įmaišome obuolius.
  5. 5. Supilame tešlą į kepimo formą, ant viršaus užbarstome pinijų riešutus bei kepame maždaug 40-45 minutes. Ar jau iškepė, patikriname mediniu pagaliuku. Skanaujame!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.

Patiko? Pasidalink su su visais!