Recepto Autorius Baltoje lėkštėje

Obuolių pyragas su traškia viršūne

Ingredientai

     Biskvitui:
    • sviestas: 200 gramų
    • cukrus: 120 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • miltai: 250 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • kiaušiniai: 3
     Įdarui:
    • obuoliai: 500 gramų (nulupti, išvalyti, supjaustyti skiltelėmis)
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 indelio (385 gramų)
     Trupiniams:
    • miltai: 80 gramų
    • cukrus: 80 gramų
    • sviestas: 60 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių minkštą sviestą išplakite iki purumo, įdėkite cukraus, vėl išplakite. Įmuškite kiaušinius po kiekvieno gerai išplakdamos. Tada miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska, persijokite ir dalimis įdėkite į kiaušinių masę, maišykite, kol tešla taps vienalytė.
  2. 2. Paruoštus obuolius sumaišykite su kondensuotu pienu.
  3. 3. Tuomet trupiniams skirtus miltus, cukrų bei minkštą sviestą sumaišykite tarpusavyje, kol gausite trupinius.
  4. 4. Po to kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi, joje paskirstykite tešlą, ant viršaus sudėkite obuolius su kondensuotu pienu ir iš viršaus pabarstykite trupiniais. Kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių (ar pyragas jau iškepęs patikrinkite mediniu pagaliuku). Skanaukite!
  5. 5. Pastebėjimas: Tai dar vienas obuolių pyrago receptas, kurį pagaminusi bei paskanavusi likau labai sužavėta. Receptas ganėtinai paprastas, o pyrago skonis pasakiškas. Pyragas gaunasi saldus, su nuostabia obuolių rūgštele bei traškia viršūne. Idealiai tinka su vaniliniais ledais.
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Obuolių pyragas su traškia viršūne

Patiko? Pasidalink su su visais!