Obuolių žiedų spurgos

2017-10-24 Autorius Duok druskos

Obuolių žiedų spurgos

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • miltai: 250 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • kiaušiniai: 2
    • pienas: 200 mililitrų
    • druska: žiupsnelio
    • obuoliai: 4 (vidutinio dydžio)
    • aliejus: 1 litro (kepimui)
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų (apvoliojimui)
    • cukraus pudra (pabarstymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia miltus sumaišome su kepimo milteliais bei vaniliniu cukrumi.
  2. 2. Tuomet kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius sumaišome su pienu, pamažu įmaišome į miltų mišinį.
  3. Reklama
  4. 3. Tada baltymus su žiupsneliu druskos išplakame iki stangrių putų, atsargiai įmaišome į tešlą.
  5. 4. Po to obuolius nulupame. Jei turime įrankį obuolių šerdelėms pašalinti, bus gera proga jį panaudoti, o jei ne, tuomet bulvių skustuvu pašaliname obuolio šerdelę taip, kad vietoje jos liktų skylė, paskui supjaustome obuolius pusės centimetro storio griežinėliais.
  6. 5. Aliejų įkaitiname ant vidutinio stiprumo ugnies. Obuolio griežinėlius gerai nusausiname virtuviniu popieriumi, merkiame į tešlą. Kepame įkaitusiame aliejuje maždaug 60 sekundžių iš kiekvienos pusės, iškeliame kiaurasamčiu ir padedame ant virtuvinio popieriaus nuvarvėti. Jei tešla ruduoja per greitai, vadinasi, aliejus yra per karštas, sumažiname kaitrą.
  7. 6. Dar šiltas spurgas apvoliojame cukrumi. Taip paruošiame visus obuolių žiedus.
  8. 7. Apiberiame dar trupučiu cukraus pudros bei mėgaujamės šiomis spurgutėmis dar šiltomis! Skanaus!
  9. 8. Pastabėjimas: Tešla kepdama išsipūs, todėl nesistengiame per daug padengti obuolio, jei bus per daug tešlos, spurga keps ilgiau, paviršius labai paruduos, o viduje gali likti neiškepusios tešlos.
Obuolių žiedų spurgos