Orkaitėje kepta višta

Ingredientai

    • didelės vištos
    • bulvių
    • morkų
    • obuolio
    • šalotinių svogūnų
    • česnako skiltelių
    Marinatui:
    • Garduko prieskonių
    • aliejaus
    • česnako skiltelių
    • druskos
    • pipirų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia visus marinato ingredientus sutrinkite bei juo ištrinkite vištą. Tada sudėkite bulvės, svogūnus, nelupto česnako skilteles, morkas ir obuolį į vištos vidų. Jeigu visko kas išvardinta nepavyksta sutalpinti, tai rinkitės tai kas arčiausia širdžiai. O likusius dedame ant padėklo ir tai bus garnyras.
  2. 2. Tuomet orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros bei kepkite apie 2 valandas. Vištą kepimo metu kelis kartus apverskite, kad apskrustų iš visų pusių. Jei matosi, jog yra per daug skysčio - jį nupilame. Višta neturėtų troškintis savo sultyse, nes nebus skanios traškios odelės.
  3. 3. Pastebėjimas: Šalotiniais svogūnėliais man buvo tikras atradimas. Jie net ir ilgai išbuvę kaitinami neištyžta, arba bent jau daug mažiau ištyžta nei paprasti svogūnai, iš kurių dažnai po valandos kepimo orkaitėje lieka tik košė.

Patiko? Pasidalink su su visais!