Recepto Autorius Samčio užrašai

Orkaitėje kepti vištienos kotletai su varške
Šiuos vištienos kotletus labai verta išbandyti net ir tiems, kurie labai mėgsta tradicinius skonius ir yra pilnai įsitikinę, kad tobuliausi kotletai yra atkeliavę iš vaikystės su bulvių koše ir burokėlių salotomis.

Šie yra paprastai ir lengvai pagaminami, bet skonio prasme jie yra fantastiški. Jie labai patiko ir vaikams, dėl savo patiekimo. :)

Ingredientai:

    • malta vištiena: 600 gramų
    • varškė: 180 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • sūdytas sviestas: 100 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • malti maltieji pipirai: žiupsnelio
    • smulkinti krapai: 1 šaukštelio
    Apvoliojimui:
    • kiaušiniai: 2
    • vanduo: 100 mililitrų
    • džiuvėsėliai: 100 gramų
    • mediniai iešmeliai (nera būtina)

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia sviestą sumaišome su krapais ir suformavę nedidelius volelius padedame į šaldymo kamerą kol prireiks.
  2. Tada į maltą vištieną sudedame varškę, kiaušinį, druską ir pipirus. Gerai išmaišome.
  3. Tuomet drėgnomis rankomis formuojame blyną, dedame atvėsintą sviestą ir suformuojame kotletą tarsi cepeliną.
  4. Apvoliojimui kiaušinius išplakame su vandeniu, o į kitą dubenėlį supilame džiuvėsėlius.
  5. Vištienos kotletą apvoliojame kiaušinių plakinyje, po to džiuvėsėliuose.
  6. Paskui dėkite į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi, persmeikite vandenyje išmirkytu mediniu iešmeliu ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes.
  7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
  8. patiekti vištienos kotletai su garnyru
  9. Pastebėjimas: Mes šalia dar patiekėme jogurto-česnakų padažo - labai tiko. :)
  10. Rekomendacija: Daugiau vištienos kotletų receptų rasite: Vištienos kotletai.

Daiva

Labai skanus kotletukai 😊
Atsakyti