Orkaitėje keptos daržovės su balzaminio acto padažu

Ingredientai

    • šviežios bulvės: 1.3 kilogramo
    • paprikos: 5 (įvairiausių spalvų)
    • raudonieji svogūnai: 3
    • česnakas: 10 skitelių (neluptos)
    • švieži čiobreliai
    Padažui:
    • alyvuogių aliejus: 100 mililitrų
    • balzaminis actas: 50 mililitrų
    • cukrus: 2 šaukšteliai
    • druska: 1,5 šaukštelio
    • juodieji pipirai: 1/2 šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nuplauname bei pusiau perpjauname didesnes bulves. Paprikas supjaustome į šešias dalis, o nuluptus svogūnus supjaustome ketvirčiais. Tuomet aliejų supilame į orkaitės keptuvę, sudedame susmulkintas daržoves bei išmaišome. Po to sumetame neluptas česnako skilteles, pagardiname susmulkintais čiobreliais.
  2. 2. Tada apšlakstome balzaminiu actu, pagardiname druska, cukrumi bei, žinoma, pipirais. Galiausiai kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių, retkarčiais pamaišome. Patiekalas bus pagamintas tada, kai suminkštės bulvės. Skanaus!