Pad thai su krevetėmis

Pad thai su krevetėmis
Aš tiesiog ta žodžio prasme, negaliu gyventi be Azijos virtuvės. Galiu tik pasakyti, kad ji yra daug lengviau paruošiama savo virtuvėje, nei daugelis įsivaizduoja. Dėl šio neteisingo įsitikinimo, daugelis žmonių eina mėgautis Azijos skoniais į restoranus. Bet aš galiu pasakyti tik tiek, jei norite paruošti Azijos virtuvę, tiesiog reikės perlipti per save - pirmiausia nusiteikti šitaip gaminti, o antra nebijoti nusipirkti dar nebandytų ir nematytų ingredientų savo virtuvėje. Šitaip sukursite daug egzotiškesnius skonius savo namuose ir galiu patikinti, kad namie gaminsite daug dažniau! ;)

Ingredientai

    Pad-Thai su krevetėmis:
    • krevetės: 250 gramų
    • aliejus (kepimui)
    • ryžių makaronai: 300 gramų
    • paprikos: 1
    • morkos: 1
    • konservuoti pupelių daigai: 150 gramų
    Patiekimui:
    • laimo vaisiai: 1
    • žemės riešutai
    • čili
    • svogūnų laiškai
    • šviežia kalendra
    Padažui:
    • sojos padažas / Tamari: 10 valgomųjų šaukštų
    • rudas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų (arba medus)
    • ryžių actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • žuvų padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • austrių padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • sezamų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų (geriausia būtų skrudintų sezamų)
    • laimo sultys: iš 0,5 vnt.
    • česnakas: 2 skiltelių
    • imbiero šaknis: 2 centimetrų gabaliuko

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia indelyje sumaišykite visus padažui nurodytus ingredientus.
  2. 2. Tada krevetes apipilkite šaukštu padažo ir leiskite kelias minutes pasimarinuoti.
  3. Reklama
  4. 3. Paprikas ir morką supjaustykite plonomis juostelėmis.
  5. 4. Tuomet išvirkite ryžių makaronus, išvirusius gausiai perliekite šaltu vandeniu (tai daroma tam, kad jie nesuliptų).
  6. 5. Į keptuvę pilkite aliejaus, iškepkite krevetes ir atidėkite.
  7. 6. Į keptuvę pilkite aliejaus, dėkite papriką, morką, pupelių daigus ir kepkite maždaug minutę.
  8. 7. Tada į keptuvę sudėkite atgal krevetes, sudėkite makaronus ir supilkite padažą. Viską išmaišykite.
  9. 8. Patiekite pabarstę žemės riešutais, čili griežinėliais, svogūnų laiškais, kalendra bei su laimu. Lepinkitės!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.
Makaronai su jūros gėrybėmis vyno padaže

Ech, atrodo, kiek kartais nedaug reikia iki pilnos laimės. Tik gero oro ir aišku skanaus maisto. Pastaruoju metu kažkaip senokai buvau gaminusi tiek makaronus, tiek jūros gėrybes, tad nusprendžiau, kad pats laikas sujungti juos į vieną ir pasilepinti. Svarbiausia, žinoma, šiame patiekale yra vyno pa...

(4)
Pavasariniai ritinėliai su krevetėmis ir riešutų sviesto padažu

Ingredientus pateikiu kokius naudojau pati, bet taip pat tinka sojų daigai, raudonas kopūstas, laiškinis svogūnas. Vietoje krevečių galit naudoti keptą vištieną. Galima dėti ir ryžių makaronų.

(1)
Midijos žaliojo kario padaže su kokosų pienu

Tai nuostabus midijų patiekalas, kurį labai lengva pasigaminti. Nuostabus žaliojo kario padažas su kokosų pienu. Apsivalgymas garantuotas, nes midijos kokosų piene "sužiba" visai kitomis spalvomis nei įprastai. Itin rekomenduoju!

(6)
Tradicinės itališkos aštuonkojo salotos

Tai tik dar viena iš variacijų kaip patiekti aštuonkojį. Kitaip sakant, visa esmė ir paslaptis yra teisingai pagaminti (išvirti) patį aštuonkojį, kad jis nebūtų "guminis", bet būtų gerai išviręs. O ką jau iš jo norime gaminti, kaip norime jį patiekti, čia jau tik detalės. Jei aštuonkojis bus gerai i...

(2)
Kokosinė daržovių sriuba su krevetėmis

Tai ganėtinai lengva bei gaivi sriuba. Šioje sriuboje buvo 2 ingredientai, kuriuos kuriuos aš itin mėgstu: tai cukinija bei krevetės. Sujungus viską į vieną, gavosi pasakiškas patiekalas.:)

(2)
Krevetės tempuroje

Šiandien parodysiu labai pamėgtą būdą paruošti krevetes tempuroje (tempura tešloje). Toks pagaminimas yra labai paprastas, tačiau mūsų šeimai labai patinkantis. Šitaip paruoštos krevetės labai tinka kaip patiekti kaip užkandis su pamėgtais padažais. Aš labai rekomenduoju rinktis kiek aštresnius pada...

(1)
Krevetėmis įdaryti pievagrybiai

Nuostabus užkandis vakarojant su draugėmis prie taurės vyno. Krevetes galima keisti krabų lazdelėmis.

(2)
Mišrainė su krevetėmis ir ryžiais

Net nežinau kodėl man taip nutinka, bet kartas nuo karto tiesiog mirk gyvenk užsimanau kokio kiniško patiekalo. Tik nesakykite, kad ir Jums šitaip nenutinka! Vienas mano mėgstamiausių kinietiškų patiekalų yra saldžiarūgštė vištiena. Net kai lankausi kiniečių restoranuose būtinai užsisakau šį patieka...

(1)
Tailandietiškai ruoštos krevetės pagal Beatą

Tai tiesiog tobulos krevetės mano skoniui. Net nesu tikra ką daugiau galėčiau apie jas pridurti, tik tai kad privalote jas pasigaminti, jei mėgstate krevetes.Taip pat, jeigu norisi, gamindami galite naudoti ir papriką, ji čia labai tinka. Bet šį kartą aš jos neturėjau, tai pateiksiu variantą be jos....

(3)
Makaronai (spagečiai) su krevetėmis, pesto padažu ir pomidorais

Spagečiai yra pati tikra klasikinė makaronų forma. Šiomis dienomis, spagečiai dažniausiai yra 25-30 centimetrų ilgio, anksčiau jie būdavo gaminami net pusės metro ilgio. Kai pagalvoji - kaip tokio ilgio makaroną reikdavo užsukti ant šakutės, manau valgyti tektų ganėtinai ilgai. Išvertus iš italų kal...

(1)
Padažas prie austrių

Tikrai galima pasidžiaugti, kad paskutiniu metu visai nesunkiai ir už prieinamą kainą galima atrasti šviežių austrių ir Lietuvoje. Vieną kartą jų visai netikėtai įsigijau, nors net nežinojau kaip jas ruošti, nes buvau valgiusi tik restorane. Tada paklausinėjau, kaip čia geriausiai jas paruošus ir vi...

(1)
Paella receptas su jūros gėrybėmis (krevetėmis, midijomis...)

Kokį šedevrą man šiandien pavyko pagaminti! Atrodo, kad pavyko tiesiog tobulai, tarsi valgyčiau pačiame prabangiausiame Ispanijos restorane. Esu bandžiusi ne vieną receptą, būdavo labai skanu, bet norėjosi dar ir dar geriau. Prisėdau ir peržiūrėjau nemažai youtube video ir galiausiai pavyko atrasti...

(1)
Keptuvėje kepta jautiena su krevetėmis

Jeigu mėgstate tiek krevetes, tiek jautieną, šis patiekalas yra kaip tik jums. Aš pati rekomenduoju pirkti šviežias krevetes arba šaldytas, bet tik jokiu būdu ne virtas. Skirtumas yra tikrai akivaizdus ir didžiulis, nes krevetės tada būna sultingos, nebent netyčia jas perkepate.

(1)
Tigrinės krevetės kataifi tešloje

Kataifi tai plona vermišelių tešla, labai populiari Viduržemio jūros šalyse. Kataifi tešla dar yra vadinama susmulkinta filo tešla. Todėl šį kartą - naujos tešlos išbandymas su krevetėmis - gavosi kažkas nuostabaus. Šis užkandis labai patiko visiems kas jį ragavo. Jau esu tikrą ką ir kitą kartą gami...

(5)
Makaronai su krevetėmis ir kreminiu grietinėlės-pomidorų padažu

Aš pati asmeniškai niekada negalėjau atsisakyti lėkštės skanių makaronų. Mėgstu juos pačius įvairiausius, tiek su pomidorų padažu, tiek su paprastu alyvuogių aliejaus padažu, tiek su kreminiais grietinėlės padažais. Kaip nuspręsiu pasigaminti makaronus visiškai priklauso nuo nuotaikos. Šįkart prie m...

(11)
Takai su krevetėmis ir mango salsa

Šios savaitės greitųjų vakarienių taikinyje atsidūrė takai. Jų skonis yra toks puikus, kad dar pasiginčyčiau ar verta jį užgožti su padažu.Skonis tikrai vertas nuodėmės. Jūros gėrybės nuostabiai dera su mangais, o kur dar fajitos prieskonių mišinys iš "Santa Maria". Naudojau mini tortilijos lakštus,...

(3)