Tikrai nežinau paprastesnio pyrago nei šis. Nebent nupirktas parduotuvėje, kai nereikia patiems nieko daryti. Bet, žinoma, visi pyragai iškepti daug gardesni, net jei jie ir tokie paprasti kaip šis.

Ingredientai

    • sviestas: 150 gramų
    • cukrus: 1 stiklinės
    • miltai: 2 stiklinių
    • druska: žiupsnelio
    Įdarui:
    • varškė: 600 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • miltai: 1 šaukšto
    • cukrus: 1-2 šaukštų
    • švieži obuoliai arba džiovinti vaisiai (razinos, vyšnios ar persikai supjaustyti smulkiais kubeliais)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia šaltą sviestą sutarkuojame stambia tarka.
  2. 2. Tuomet rankomis sumaišome su miltais, druska bei cukrumi, kol susidarys trupinukai.
  3. 3. Tada du trečdalius trupinių supilame į kepimo skardelę (~25x35-38 centimetrų dydžio).
  4. 4. Jeigu naudosite obuolius, juos nulupame bei supjaustome nedideliais gabaliukais.
  5. 5. Po to visus ingredientus skirtus įdarui sumaišome ir įdarą išpilame ant trupinių.
  6. 6. Užbarstome likusiais trupiniais (kur pasilikome trečdalį).
  7. 7. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-50 minučių. Lepinamės skaniu ir lengvai pagamintu pyragu!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau pyragų su varške receptų rasite: Pyragai su varške.