Paprastasis obuolių pyragas - kiekvienas kąsnis vertas tobulybės!
Nuo šio obuolių pyrago visi namai pakvimpa cinamonu, keptais obuoliais bei kvapnia kava. Jis visada pakelia nuotaiką, jei ji bloga, o jei gera - tampa net dar geresnė.

Ingredientai:

    • obuoliai: 1 (didelio)
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 9 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 6 arbatinių šaukštelių
    • sviestas: 100 gramų (arba margarinas kepiniams)
    • grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
    • tarkuota citrinos žievelė: šiek tiek
    • druska: truputį
    • nugesinta soda
    • cinamonas
    • cukraus pudra

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir gerai išplakite. Trynius sumaišykite su cukrumi ir gerai išmaišykite.
  2. Tuomet sviestą ištirpinkite. Iš miltų, trupučio druskos, kiaušinių su cukrumi, grietinės ir sviesto išmaišykite tešlą. Į ją suberkite sutarkuotą citrinos žievelę ir nugesintą sodą.
  3. Dar kartą gerai išmaišykite tešlą.
  4. Tada supilkite iki putų išplaktus kiaušinių baltymus ir dar kartą atsargiai išmaišykite.
  5. Tešla turėtų gautis tąsi, bet ne per kieta.
  6. Po to nulupkite obuolį, supjaustykite nedideliais gabaliukais, pabarstykite jį cinamonu ir sumaišykite.
  7. Į kepimo indą pilkite dalį tešlos, ant jos suberkite supjaustytus obuolius. Obuolius šakute truputį įspauskite ir ant jų supilkite likusią tešlą.
  8. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje keletą minučių, po to kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug 25 minutes.
  9. Iškeptą pabarstykite cinamonu bei cukraus pudra. Skanaukite!
  10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.