Recepto Autorius Jaugaro receptai

Paprikos - moliūgų mišrainė žiemai

Ingredientai:

    • moliūgas: 2,5 kilogramo
    • paprikos: 500 gramų
    • druska: 1 valgomojo šaukšto
    • actas: 120 gramų
    • cukrus: 1 stiklinės
    • aliejus: 1 stiklinės
    • pomidorų padažas: 0,5 kilogramo

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių moliūgų nuplauname, nulupame, išvalome sėklas bei supjaustome kubeliais, išvalome papriką, supjaustome kubeliais.
  2. Tuomet viską dedame į puodą, beriame druską, cukrų, aliejų ir pomidorų padažą bei troškiname maždaug 40 minučių. Po to supilame actą, būtinai užviriame. Dar karštą masę dedame į stiklainius, užsukame dangteliais, apverčiame bei apklojame šiltai kol atvės. Mėgaujamės:)
  3. Pastebėjimas: Fantastiška mišrainė, seniau vietoje moliūgo dėdavau cukiniją, bet nuo šiol tikrai gaminsiu tik su moliūgu. Skonis daug geresnis:)
  4. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.