Paprikų salotos žiemai

Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Paprikų salotos žiemai

Ingredientai

    • paprikos: 4 kilogramų (nuvalytos ir supjaustytos juostelėmis ar gabalėliais)
    • svogūnai: 1 kilogramo (supjaustytų pusžiedžiais)
    • morkos: 1 kilogramo (supjaustytų šiaudeliais)
    • pomidorų sultys (100%): 2 litrų
    • druska: 2-3 valgomųjų šaukštų (pagal skonį)
    • cukrus: 1 stiklinės
    • 9% actas: 1 stiklinės
    • aliejus: 1-2 stiklinių (aš įprastai pilu šiek tiek daugiau nei vieną stiklinę)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių visas daržoves supjaustykite, sudėkite į puodą, supilkite visus likusius nurodytus ingredientus ir virkite maždaug pusvalandį.
  2. 2. Tuomet sukrėskite į stiklainiukus ir uždarykite. Štai ir viskas. Nuostabios salotos paruoštos. Mėgaukitės!:)
  3. Reklama
  4. 3. Pastebėjimas: Iš šios normos man pavyko pagaminti 7,5-8 l salotų.
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Recepta žiemai.
Marinuotos šparaginės pupelės (atsargos žiemai)

Aš pati labai ir labai mėgstu vasaros sezonu pasirūpinti, kad žiemą nepritrūktų atsargu. Juk nerealiai skanu traukti iš stiklainio traškias daržoves ir su dideliu malonu prisiminti vasarą ir jos skonius.Iš nurodytus normos marinato užpilsite maždaug 8 litrus šparaginių pupelių.

(1)
Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai

Tiems, kurie dar nežinojo pasakysiu: cukinijų su burokėliais "draugystė" - LABAI gardi, graži bei patogi.;)Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~5 puslitriukai.

(15)
Karštas troškintų daržovių garnyras prie kiaulienos

Troškintas daržoves aš su šeima labai mielai renkamės, kaip karštą garnyrą prie pietų kepsnio iš kiaulienos ir tuomet jau jokių bulvių mums net nebereikia. O prie daržovių tiesiog patiekus virtų kruopų - užskaitome, kaip pagrindinį patiekalą.Jau keli metai, kaip džiaugiuosi atradusi troškintas daržo...

(1)
Burokėlių mišraine žiemai su cukinija - itin skani, nes burokėliai lieka traškūs!

Nemažai žmonių burokėlius marinuoja vos išrovus juos iš daržo, o va kiti laukia ankstyvo pavasario, o dar kiti rudenį. Tarp tų, kurie tai daro rudenį, esu ir aš. Kartais net atrodo, kad susivėlinu su marinavimu, bet vistiek pavyksta viskas gerai.Taigi, apie šią mišrainė - mūsų šeimai ji labai patink...

(4)
Pomidorai su slyvomis – labai skanus receptas

Pomidorai konservuoti su mėlynosiomis slyvomis - gaunasi fantastiškas marinatas, gardūs pomidorai su švelniu slyvų prieskoniu.Sūrymas toks skanus, visai nesūrus, kad jį galite po to gerti vietoje kompoto. Net supjaustyti slyvų gabaliukai buvo suvalgyti su dideliu apetitu.

(6)
Marinuotas česnakas šaltuoju būdu!

Marinuoti česnakai yra kažkas nerealaus. Daugumai tai skamba kaip visiškai negirdėtas dalykas, bet labai rekomenduoju pamėginti šį receptą.Apie visas gerąsias ir gydomąsias česnakų savybes dauguma žino nuo savo vaikystės. Tėvai arba seneliai visada vaikams pabrėžia, kad česnakas yra itin naudingas ž...

(26)
Rauginti moliūgai pagal gruzinišką receptą žiemai

Net šiek tiek liūdna - pjauti moliūgus reiškia, kad tai jau bus paskutinis konservavimas šiais metais, vasara eina į pabaigą. Bet dabar ne apie liūdesį ir džiugesį.Rauginti moliūgai visiškai nėra jokia naujiena pietų šalyse, šią idėją parsivežiau iš praėjusios kelionės po Gruziją. Man tai buvo tikra...

(2)
Šviežiai rauginti agurkai

Tiesiog tikras vasaros atradimas! Aš pati asmeniškai užpyliau su karštu vandeniu ir taip paraugti agurkai buvo tinkami valgyti po vienos paros. Jeigu ketinate valgyti tik po kelių dienų, tuomet vandens kaitinti nėra būtina.

(65)
Karamelizuoti svogūnai

Karamelizuoti svogūnai - man tai pats skaniausias svogūnų paruošimo būdas. Pats mylimiausias jų patiekimo būdas yra silkė su karamelizuotais svogūnais. Taip pat galite pasigaminti skaniausias pasaulyje užkandėles su karamelizuotais svogūnais ir rūkyta lašiša. Tačiau be silkės ir užkandėlių galima pr...

(9)
Mamos klasikiniai marinuoti agurkai (saldžiarūgščiai ir traškūs)

Tai yra visiškai klasikinis mano mamos receptas, pagal kurį ji agurkus marinuoja jau bent keletą dešimtmečių. Agurkai pagal šį receptą gaunasi saldžiarūgščiai bei traškūs, žinoma ir labai skanūs! Jei turite didesnių agurkų, tai juos geriau supjaustome griežinėliais. Šis marinatas idealiai tinka tiek...

(9)
Skaniausi rauginti agurkai žiemai stiklainiuose

Daugybe dietologų teigia, kad rauginti agurkai yra naudingesni žmogaus organizmui nei švieži. Fermentacijos procesu agurkai patampa tokie, kad juos geriau įsisavina virškinimo traktas. Tačiau reikia pripažinti, kad nepaisant naudingumo rūgštesni agurkai nėra pats populiariausias patiekalas. O kuo ar...

(37)
Lečo žiemai su ryžiais, pomidorais ir paprikomis

Šis lečo/mišrainė/padažas (net nežinau kaip tiksliai gerai jį pavadinti) idealiai tiks kaip sriuba arba kaip garnyras arba tiesiog dėti į mėgstamus troškinius.Gaminant prieskonius lengvai galima koreguoti pagal savo skonius, pvz. visai nedėti česnako arba įdėti čili pipiro (jei norisi aštriau). Taip...

(4)