Parodė, kaip gaminamas skaniausias plovas keptas orkaitėje !

Ingredientai:

    • kiaulienos mentė: ~500 gramų
    • susmulkinti svogūnai: 1-3 (priklausomai nuo dydžio)
    • tarkuotos morkos: 2-3
    • ryžiai: 500 gramų
    • sviestas: 50 gramų
    • pomidorų padažas: 100-150 gramų
    • aliejus
    • mėgstami prieskoniai
    • druska
    • pipirai
    • lauro lapai: 1
    • česnakas: 1-2 skiltelių
    • cukrus

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kiaulienos mentę supjaustome, tarsi guliašui, pagardiname su visokiais prieskoniais.
  2. Tuomet apkepiname, kol gražiai apskrus. Bebaigiant kepti įdedame susmulkintą lauro lapą ir baigiame kepti.
  3. Viską dedame į atsparų karščiui puodą. Tada pakepiname svogūnus, kol pasidarys skaidrūs ir lengvai paskrudę.
  4. Į juos įdedame druskos ir puse šaukštelio cukraus. Juos dedame ant mėsos.
  5. Paskui pakepiname morkas iki minkštumo. Į morkas dedame druskos, ir jeigu, atrodo, kad reikia, įdedame cukraus ir sviesto. Morkas užpilame ant svogūnų.
  6. Tada ant viso mišinio užpilame maždaug 100-150 gramų pomidorų padažo, sausus ryžius, užberiame 1-2 šaukštelius druskos ir užpilame verdančiu vandeniu, maždaug per keturis pirštus nuo ryžiu.
  7. Įdedame 50 gramų sviesto, uždengiame dangtį ir pašauname į orkaitę įkaitusią iki 200 laipsnių temperatūros ant apatinės lentynos.
  8. Po 30 minučių kepimo į ryžius susmaigstykite česnako skilteles ir dar maždaug 30 minučių trioškinkite.
  9. Prieš pateikdamos gerai viską išmaišome. Skanaujame!
  10. Rekomendacija: Daugiau plovo receptų rasite: Plovo receptai.