Recepto Autorius Lašelis medaus

Paryžietiškas obuolių pyragas - atvėsimo dažniausiai nebesulaukia, nes suvalgomas dar šiltas

Ingredientai:

    • miltai: 1-1,5 stiklinės
    • cukrus: 0,5 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
    • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • kiaušiniai: 3
    • aliejus: 3 arbatinių šaukštelių
    • pienas: 0,5 stiklinės
    • obuoliai: 8
    • cinamonas: 2 šaukštelių (jeigu mėgstate)
    • sviestas (formos patepimui)
    Pyrago užpilui:
    • cukrus: 2-3 šaukštų
    • sviestas: 50 gramų
    • kiaušiniai: 1

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sumaišykite miltus, cukrų, vanilinį cukrų, druską, kepimo miltelius ir cinamoną. Tada įmuškite kiaušinius, įpilkite aliejų bei pieną. Viską gerai išmaišykite. Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis bei įmaišykite į tešlą.
  2. Tuomet kepimo formą ištepkite sviestu bei supilkite tešlą. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-40 minučių.
  3. Per tą laiką paruoškite užpilą. Sviestą ištirpdykite, kiaušinį išplakite su cukrumi bei supilkite tirpintą sviestą, gerai išmaišykite. Po to plakinį užpilkite ant pyrago bei dar pakepkite maždaug 10-12 minučių. Lepinkitės!
  4. Pastebėjimas: Gavosi tikrai labai gardus obuolių pyragas su traškia saldžia plutele.
  5. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.