Recepto Autorius Namai namučiai

Patobulintas Karolio obuolių pyragas su slyvomis

Ingredientai

    • kiaušiniai: 5
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių (arba sodos nugesintos su 1 arbatiniu šaukšteliu acto)
    • obuoliai: 5
    • miltai: 2 stiklinių
    • aliejus: 0,5 stiklinės (nėra būtina)
    • cukrus: 1 stiklinės
    • cinamono miltukai
    • cukraus pudra: viršaus pabarstymui (jei norisi)
    • slyvos: 1 didelio puodelio (~330 ml)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių išplakite kiaušinius su cukrumi bei su kepimo milteliais. Po to supilkite aliejų (skanu ir be jo, bet skanu ir su juo). Viską ganėtinai gerai išmaišykite bei sudėkite miltus. Dar kartelį viskas yra gerai išmaišoma, kol gaunasi tešla tarsi grietinės tirštumo.
  2. 2. Paskui susipjaustykite obuolius, apibarstykite cinamonu (jei rūgštesni obuoliai, galite užberti dar šiek tiek cukraus) bei pamaišykite, kad obuoliai visi gražiai apsivoliotų/apliptų cinamonu.
  3. 3. Tuomet jau imkite skardą, išklokite ją su sviestiniu popieriumi bet ant jos suverskite obuolius ir slyvas. Pamaišykite ir paskirstykite tolygiai, kad obuoliai su slyvomis susimaišytų. Ant viršaus užpilkite pasiruoštą tešla. Galite, jei norisi, paviršių pabarstyti vaniliniu cukrumi. Galite tą vanilinį cukrų sudėti darant tešlą kartu su cukrumi - čia jau Jūsų fantazijai palikta (visaip skanu).
  4. 4. Laikas dėti į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros bei kepti maždaug pusvalandį. Kai iškepa pyragas, ištraukus jį iš orkaitės galima apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!

Patiko? Pasidalink su su visais!