Perlinių kruopų ir varškės kotletai - nuo šiol perlinių kruopų teks pirkti dažniau!
Ingredientai
- perlinės kruopos: 1 stiklinės
- liesa varškė: 300 gramų
- kiaušiniai: 2
- manų kruopos: 3 šaukštų
- druska
- pipirai
- aliejus (kepimui)
Recepto paruošimas
- 1. Pirmiausia perlines kruopas iš vakaro užmerkite šaltame vandeny.
- 2. Rytą vandenį nupilkite, pripilkite šviežio vandens, pasūdykite bei virkite maždaug 60 minučių, kol kruopos labai suminkštėja.
- 3. Nupilkite vandens perteklių bei palikite atvėsti.
- 4. Po to į kruopas sudėkite varškę, įmuškite kiaušinius, suberkite manus, pasūdykite, pipirais pagardinkite.
- 5. Gerai išmaišykite bei palikite bent jau 30 minučių, kad manų kruopos išbrinktų ir kotletams sulipti padėtų.
- 6. Tuomet keptuvėje įkaitinkite 2-3 šaukštus aliejaus.
- 7. Drėgnomis rankomis suformuokite norimo dydžio kotletukus, dėkite į karštą aliejų bei kepkite iš abiejų pusių 5-7 minutes, kol gražiai apskrunda.
- 8. Valgykite su natūraliu jogurtu, mėgstamomis žolelėmis pagardintu. Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
Patiko? Pasidalink su su visais!
Reklama