Pikantiška silkių užkandėlė

Ingredientai

    • bulvių: 4 (vid. dydžio)
    • silkių filė: 2
    • marinuotų agurkėlių: 2
    • raudonos paprikos: 75 gramų
    • rikotos sūrio: 250 gramų (galima pakeisti kitokiu tepamu sūriu)
    • česnako: 2 skiltelių
    • aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druskos: 1 žiupsnelio
    • juodųjų pipirų
    • pusės citrinos: papuošimui

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia bulves švariai nušveičiame. Perpjauname perpus, viduryje išskobiame nedidelę duobelę, aptepame aliejumi, pasūdome (jei mėgstame, galime pabarstyti kmynų bei smulkintų česnakų), dedame į kepimo skardą bei šauname į orkaitę. Keame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels.
  2. 2. Tuomet rikotą (galime naudoti ir kitą tepamą sūrį) sumaišome su smulkintais česnakais, pagardiname pipirais bei dedame po 1–2 šaukštus ant šiek tiek atvėsusios bulvės puselės. Tada ant viršaus dedame gabalėlį silkės filė, puošiame marinuotų agurkėliu bei saldžiųjų paprikų juostelėmis, taip pat citrinos griežinėliais. Skanaus!