Pipirinis kepsnys

Pipirinis kepsnys
Įvertinimas
  • kiaulienos sprandinės kepsniai: 4 (nedideli)
  • malti pipirai: daug
  • druska: pagal skonį
  • vištienos sultinys: 0,5 stiklinės (arba kitas mėgiamas)
  • svogūnai: 2 (nedideli)
  • grietinėlė: 3 šaukštų
  • aliejus: 3 šaukštų
  • brendis: 2 šaukštų
  • sviestas: 2 šaukštų
Recepto instrukcijos
1Pradžioje kiaulienos kepsnius nuplauname, nusausiname bei truputį pamušame. Apiberiame druska bei gausiai apibarstome pipirais. Leidžiame pasimarinuoti (aš laikiau kelias valandas).
2Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų bei sudedame kepsnius. Kepame po maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės (arba kol gerai iškepa). Iškepusius išimame iš keptuvės bei padedame šiltai.
3Tada išpilame visus riebalus bei keptuvėje ištirpiname sviestą, sudedame smulkiai supjaustytus svogūnus ir pakepiname, kol suminkštės.
4Po to nuimame keptuvę nuo ugnies bei supilame brendį. Vėl statome keptuvę ant viryklės bei paverdame maždaug 30 sekundžių, kol brendis nugaruos.
5Supilame sultinį bei šiek tiek paverdame. Paragaujame, ar netrūksta prieskonių.
6Supilame grietinėlę bei paverdame kelias minutes, kol padažas sutirštės.
7Galiausiai padažą užpilame ant kepsnių bei patiekiame. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Kepta jautiena su brokoliais

Kepta jautiena su brokoliais

Noriu pasigaminti
Kiauliena troškinta aluje

Kiauliena troškinta aluje

Noriu pasigaminti
Tešlos luoboje troškinti šonkauliukai

Tešlos luoboje troškinti šonkauliukai

Recepto autorius:
Skanūs receptai

Recepto komentarai
Kelk nuotraukas - rink taškus - keisk į prizus!

Komentare parašykite ar patiko/nepatiko. Ir ar darėte kažką kitaip nei parašyta recepte!

Pridėti nuotrauką * (Leistini failų tipai: jpg, png, Maksimalus dydis: 1MB.)
Norint įkelti nuotrauką, reikia būti prisijungus