Pipirinis kepsnys

Pipirinis kepsnys
Įvertinimas (2)
  • kiaulienos sprandinės kepsniai: 4 (nedideli)
  • malti pipirai: daug
  • druska: pagal skonį
  • vištienos sultinys: 0,5 stiklinės (arba kitas mėgiamas)
  • svogūnai: 2 (nedideli)
  • grietinėlė: 3 šaukštų
  • aliejus: 3 šaukštų
  • brendis: 2 šaukštų
  • sviestas: 2 šaukštų
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Pradžioje kiaulienos kepsnius nuplauname, nusausiname bei truputį pamušame. Apiberiame druska bei gausiai apibarstome pipirais. Leidžiame pasimarinuoti (aš laikiau kelias valandas).
2Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų bei sudedame kepsnius. Kepame po maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės (arba kol gerai iškepa). Iškepusius išimame iš keptuvės bei padedame šiltai.
3Tada išpilame visus riebalus bei keptuvėje ištirpiname sviestą, sudedame smulkiai supjaustytus svogūnus ir pakepiname, kol suminkštės.
4Po to nuimame keptuvę nuo ugnies bei supilame brendį. Vėl statome keptuvę ant viryklės bei paverdame maždaug 30 sekundžių, kol brendis nugaruos.
5Supilame sultinį bei šiek tiek paverdame. Paragaujame, ar netrūksta prieskonių.
6Supilame grietinėlę bei paverdame kelias minutes, kol padažas sutirštės.
7Galiausiai padažą užpilame ant kepsnių bei patiekiame. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Kotletai su traškia plutele

Kotletai su traškia plutele

Noriu pasigaminti
Kiaulienos iešmeliai su šonine

Kiaulienos iešmeliai su šonine

Recepto komentarai
Norint įkelti komentarą, reikia būti prisijungus