Pjaustyti agurkai žiemai (marinuoti)
Labai nuostabus agurkų marinavimo būdas. Jiems galite sunaudoti ir kiek peraugusius agurkus, nes juos naudosime ne "cielus", o pjaustytus. Man asmeniškai taip gaunasi net skaniau, nes pagal šį receptą agurkai įsimarinuoja net geriau. Bet dėl skonio sunku ginčytis, pamėginkite ir patys nuspręskite. :)

Ingredientų kiekiai yra nurodyti 500 mililitrų stiklainiui.

Ingredientai

    • česnakas: 2 skiltelių
    • kvepiantys pipirai: poros žirnelių
    • 9 % actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio su kaupeliu
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto su kaupu
    • kvepiantys pipirai
    • česnakai
    • krapai
    • agurkai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Agurkus švariai nuplaukite, supjaustykite ir porai valandų pamerkite į šaltą vandenį. Jei agurkai tik ką skinti merkti nereikia.
  2. griežinėliais pjaustyti agurkai
  3. 2. Pirmiausia sudėkite visus ingredientus ir tuomet dėkite agurkų iki viršaus stiklainio, dėkite talpiai, užpilkite verdančiu vandeniu, pridenkite dangteliu, statykite į puodą (ant dugno būtinai reikia įtiesti kokį rankšluostėlį), pripilkite šilto vandens (turi apsemti 3/4 stiklainio), užkaiskite.
  4. agurkų griežinėliai stiklainiuose
    Reklama
  5. 3. Kai puode vanduo užverda, pavirkite 5 minutes, ištraukite, užsukite (gali būti neištirpęs cukrus, tai paprasčiausiai pasukinėkite stiklainį kol ištirpsta), apverskite ir sudėję kitus taip pat padarytus stiklainius, šiltai apklokite.
  6. marinuoti pjaustyti agurkai
  7. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.