Pomidorai savo sultyse, kaitinti puode - man šis receptas metų atradimas!
Šis pomidorų paruošimo būdas ganėtinai greitas, o rezultatas tikrai fantastiškas. :)

Ingredientai:

    • pomidorai
    • druska
    • juodieji pipirai
    • česnakas: 4 skiltelių

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių pomidorus nublanširuokite (užpilkite verdančiu vandeniu) ir staiga perliekite šaltu.
  2. Pomidorų odeles nulupkite.
  3. Į puodą sudėkite tvirtus bei gražius pomidorus.
  4. Minkštesnius, pernokusius pomidorus atidėkit į šalį. Juos sutrinkite maisto smulkintuvu arba bulvių grūstuvu. Supilkite į puodą pas pomidorus.
  5. Ten pat suberkite susmulkintą česnaką.
  6. Beliko suberti druską bei cukrų - 1 litrui pomidorų kiekio berkite 1 arbatinį šaukštelį su kaupu druskos ir 1 arbatinį šaukštelį su kaupu cukraus.
  7. Užkaiskite puodą virti. Kaitinkite iki virimo.
  8. Išgriebkite pomidorus ir juos supilstykite į švariai išplautus bei iškaitintus stiklainius.
  9. Ant viršaus užpilkite pomidorų tyrės iš puodo.
  10. Stiklainius užsukite, apverskite dangteliais žemyn. Užklokite storu rankšluosčiu ir leiskite atvėsti. Skanaus!
  11. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.