Pomidorai su drebučiais - receptas taps nepakeičiamu!

Ingredientai:

    • pomidorų: 1 kilogramo
    • svogūnų: 500 gramų
    • vandens: 1 litro
    • želatinos: 3 valgomųjų šaukštų
    • druskos: 1 valgomojo šaukšto
    • acto: 1 valgomojo šaukšto
    • cukraus: 1 valgomojo šaukšto
    • kvapiųjų pipirų žirnelių: 10

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia želatiną išbrinkiname bei ištirpiname karšto vandens vonelėje.
  2. Tuomet pomidorus supjaustome griežinėliais, o svogūnus tiesiog žiedeliais.
  3. Iš visų kitų pateiktų ingredientų išverdame marinatą.
  4. Karštą marinatą sumaišome su želatinos tirpalu.
  5. Tada 0,5 litro arba 1 litro talpos stiklainiuose susluoksniuojame pomidorus bei svogūnus.
  6. Iki pat viršaus pripilame marinato ir 80 laipsnių temperatūros vandenyje pasterizuojame: 0,5 litro talpos stiklainius - 10 minučių, 1 litro - 20 minučių.
  7. Po to iškart sandariai uždarome. Skanaus!
  8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.