Pomidorų ir čili pipirų džemas - padažas

Ingredientai

• pomidorai: 500 gramų
• šviežias imbieras: ~4-5 centimetrų gabaliuko
• čili pipiriukai: 4 (arba pagal skonį)
• česnakas: 4 skiltelių
• cukrus: 150 gramų
• druska: šiek tiek
• vyno actas: 120 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių puse pomidorų supjaustykite gabalėliais (nuimkite odelę). Tada kitą pusę irgi supjaustykite bei dėkite į smulkintuvą. Ten pat dėkite imbierą, česnaką ir čili pipirus bei susmulkinkite.
2. 2. Tuomet į troškintuvą dėkite pomidorų gabalėlius, susmulkintus pomidorus, cukrų, actą bei gerai išmaišykite.
Reklama
3. 3. Statykite virti. Kai jau užvirs, nuimkite putas, sumažinkite ugnį bei troškinkite maždaug 30-40 minučių, kol sutirštėja. Supilstykite į stiklainius. Mėgaukitės:)
4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.