Pomidorų ir čili pipirų džemas - padažas
Ingredientai
- pomidorai: 500 gramų
- šviežias imbieras: ~4-5 centimetrų gabaliuko
- čili pipiriukai: 4 (arba pagal skonį)
- česnakas: 4 skiltelių
- cukrus: 150 gramų
- druska: šiek tiek
- vyno actas: 120 mililitrų
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių puse pomidorų supjaustykite gabalėliais (nuimkite odelę). Tada kitą pusę irgi supjaustykite bei dėkite į smulkintuvą. Ten pat dėkite imbierą, česnaką ir čili pipirus bei susmulkinkite.
- 2. Tuomet į troškintuvą dėkite pomidorų gabalėlius, susmulkintus pomidorus, cukrų, actą bei gerai išmaišykite.
- 3. Statykite virti. Kai jau užvirs, nuimkite putas, sumažinkite ugnį bei troškinkite maždaug 30-40 minučių, kol sutirštėja. Supilstykite į stiklainius. Mėgaukitės:)
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.
Patiko? Pasidalink su su visais!