Pomidorų ir čili pipirų džemas - padažas

Ingredientai

    • pomidorai: 500 gramų
    • šviežias imbieras: ~4-5 centimetrų gabaliuko
    • čili pipiriukai: 4 (arba pagal skonį)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • cukrus: 150 gramų
    • druska: šiek tiek
    • vyno actas: 120 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių puse pomidorų supjaustykite gabalėliais (nuimkite odelę). Tada kitą pusę irgi supjaustykite bei dėkite į smulkintuvą. Ten pat dėkite imbierą, česnaką ir čili pipirus bei susmulkinkite.
  2. 2. Tuomet į troškintuvą dėkite pomidorų gabalėlius, susmulkintus pomidorus, cukrų, actą bei gerai išmaišykite.
  3. 3. Statykite virti. Kai jau užvirs, nuimkite putas, sumažinkite ugnį bei troškinkite maždaug 30-40 minučių, kol sutirštėja. Supilstykite į stiklainius. Mėgaukitės:)
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.

Patiko? Pasidalink su su visais!