Perlinių kruopų sriuba su agurkais
Visada kai įkėlinėju skaitytojams naują sriubos receptą pagalvoju, kad tai tikriausiai pats paskutinis sriubos receptas, nes ką gi dar galima naujo ir įdomaus sugalvoti. Bet vis sugebu atrasti naujų minčių, naujų receptų. Juk yra net lietuviškas posakis, kad sriubą galite išvirtį ir iš kirvio koto. Šį kartą dar vienas nuostabus sriubos receptas, tikrai puikaus skonio. Rekomenduoju!
Ingredientai
- ryžiai: 1 valgomojo šaukšto
- porai: 2
- morkos: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- bulvės: 3
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- lauro lapai: 2
- juodieji pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį
- daržovių sultinys: 2 litrų
- malta kiauliena: 500 gramų
- svogūnai: 0,5 (nedidelio)
- kiaušiniai: 1
- druska: žiupsnio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- raudonėlis: žiupsnio
- manai: 1 valgomojo šaukšto
- pienas: šlakelio
Mėsos kukuliams:
- 1. Pirmiausia į maltą kiaulieną sudėkite prieskonius, smulkiai pjaustytą svogūną, įmuškite kiaušinį, suberkite manus ir užpilkite pienu.
- 2. Gerai išmaišykite ir palikite šiek tiek pastovėti.
- 3. Daržoves nulupkite. Morką sutarkuokite.
- 4. Porus bei česnaką supjaustykite smulkiais gabaliukais.
- 5. Puode ištirpinkite sviestą. Pakepinkite smulkintas daržoves.
- 6. Kai jau daržovės suminkštėja, užpilkite sultiniu. Dėkite kubeliais supjaustytas bulves ir lauro lapus. Užvirkite.
- 7. Formuokite nedidelius mėsos kukulius.
- 8. Sudėkite į sriubą. Virkite maždaug 20 minučių. Pagardinkite druska, pipirais bei susmulkintais krapais.
- 9. Jeigu norisi, sriubą patiekdami, galite pagardinti šaukštu grietinės. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
Recepto paruošimas
