Recepto Autorius Santa Maria

Privalote pasigaminti: Itin skani silkė krapų ir pomidorų marinate

Ingredientai

    • silkių filė: 200 gramų
    • svogūnai: 0,5
    • švieži krapai: 3 valgomųjų šaukštų
    • smulkinti pomidorai: 200 mililitrų
    • rapsų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • 12% actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • smulkus cukrus: 50 mililitrų
    • "Santa Maria" grūsti juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio (~18 gramų)
    • krapų sėklos: 1 arbatinio šaukštelio
    • "Santa Maria" kvapieji pipirai: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia supjaustome silkę gabaliukais ir sudedame į dubenėlį.
  2. 2. Tuomet smulkiai supjaustome svogūnus ir krapus bei sumaišome dubenyje su silkių gabaliukais.
  3. 3. Tada sumalame kvapiuosius pipirus.
  4. 4. Sumaišome susmulkintus pomidorus, rapsų aliejų, actą, cukrų, krapų sėklas ir juoduosius bei kvapiuosius pipirus.
  5. 5. Po to paruoštą marinatą sumaišome su silke bei supilame į švarų stiklinį indelį.
  6. 6. Paliekame jį šaldytuve kol silkė pasimarinuos. Skanaus!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.