Puikiai pavykęs sterkas su sūrio ir krapų plutele

Recepto Autorius Virtuvės dienoraštis

Puikiai pavykęs sterkas su sūrio ir krapų plutele
Oi koks buvo skaniai pavykęs žuvies patiekalas, ne tas žodis! Viskas itin paprasta, ganėtinai greitai pagaminama, o tai man asmeniškai labai svarbu darbo dienomis, kai laiko nėra tiek daug ir kartais grįžus nesinori stovėti prie puodų. Tada gelbsti tokie receptai, gardūs, sotūs ir nereikalaujantys nei didelio ingredientų kiekio, nei pastangų.

Būtinai bandysiu tokį pat receptą ateityje ir su kitomis žuvimis.

Ingredientai

    • sterko filė: 4
    • pienas: trečdalio stiklinės
    • "Džiugo" sūris: dviejų trečdalių stiklinės (tinka ir kietasis sūris)
    • džiuvesėliai: 4 valgomųjų šaukštų
    • smulkinti krapai: 4 valgomųjų šaukštų
    • lydytas sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
    • citrinos: ketvirtadalio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sterko filė supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
  2. 2. Tuomet šiek tiek padruskiname ir papipiriname.
  3. Reklama
  4. 3. Pasiruoštus žuvies gabaliukus pamerkiame į pieną.
  5. 4. Tada dubenyje sumaišome sūrį, džiuvesėlius bei krapus.
  6. 5. Kepimo indą šiek tiek patepame sviestu, ištraukiame po vieną žuvies gabaliuką iš pieno ir gerai apvoliojame sūrio/džiuvesėlių mišinyje, kad apliptų.
  7. 6. Po to dedame į kepimo indą ir tą patį pakartojame su likusiais gabaliukais.
  8. 7. Ant žuvies išspaudžiame citrinos sulčių ir pašlaksome lydytu sviestu.
  9. 8. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
  10. 9. Patiekiame ir skanaujame! Man buvo labai skanu patiekti su virtais ryžiais ir šviežių daržovių salotomis.
  11. 10. Rekomendacija: Daugiau sterko receptų rasite: Sterko receptai.
Menkių file su pievagrybių padažu

Visiškai lengvas patiekalas, ką daugiau ir bepridurti... Šiam receptui, aš niekada nenaudoju tikslių proporcijų, viską dedu "iš akies". Tikrai viskas puikiai gaunasi. Naudokite ingredientus pagal savo skonį.Patarimas: Šis receptas labai skanus ir gaminant su lydeka.

(2)
Žuvies ir salierų maltinukai

Labai patikę maltinukai iš žuvies su salierais. Labiausiai nustebino tas faktas, kad juos valgė net mano vaikai ir paprašė dar, nors įprastai jie žuvies patiekalų mandagiai atsisako. Pagaminti juos visai paprasta, ingredientų tikrai nedaug ir visi paprasti. Pavyks net virtuvės naujokams. Šalia jų ga...

(3)
Greitai paruošiama kepta tilapijų filė keptuvėje

Kai pietums ar vakarienei norisi kažko čia ir dabar - ideali išeitis - greitai paruošiama tilapija. Pagaminimas užtruks vos apie 10-15 minučių ir jau turėsite patiekalą ant stalo! Vietoje tilapijos galima kepti bet kokią kitą baltą žuvies file, vistiek bus labai skanu. Jeigu naudojate plonas žuvies...

(4)
Rūkytos lašišos užtepėlė su maskarpone

Lengvai bei greitai pagaminama lašišos užtepėlė su maskarponės sūriu, kuri tikrai pavyks visiems. Ji puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek gražiai patiekta gali papuošti ir švenčių stalą.Tad išmėginkite ir manau išsisaugosite šį receptą ateičiai, nes jis niekada nenuvilia!

(1)
Bajorų žuvis - keptuvėje keptas karšis su cukinija ir bulvių salotomis

Aš nerealiai mėgstu žuvį, ypač jeigu ji gerai paruošta. Na, gal kartais šiek tiek erzina kauliukai ją valgant, bet skonis nuostabus. Viena mano mėgstamiausių žuvų yra karšis, bent jau iš lietuviškų. Vien jos pavadinimas man skamba lyg tai būtų bajorų žuvis.Šį kartą žuvį kepsime keptuvėje ir patieksi...

(3)
Kepta įdaryta žuvis - skumbrė su daržovių įdaru

Aš kaip ir daugelis žuvį valgau per retai (tikriausiai daugiausiai jos suvalgome Gruodžio mėnesį, šventiniu laikotarpiu). Tikrai reikėtų ją savo virtuvėje atrasti daug dažniau. Mano asmenine nuomone neskanios žuvies nebūna, tik svarbu išmokti ją tinkamai paruošti. Tokį keptos įdarytos žuvies receptą...

(6)
Skumbrė marinuota juodoje arbatoje - nuo šiol gaminsiu tik šitaip!

Šitaip marinuota skumbrė gaunasi tikrai ypatinga ir labai gardi. Mūsų šeimai, kaip žuvies mylėtojams, tai buvo tikrų tikriausias atradimas. Esu tikra, kad būtent šitaip skumbrę gaminsiu dar ne vieną kartą.Aš šį kartą gamindama viriau iš dviejų normų ir juo užpyliau 4 skumbres.

(17)
Keptos dorados - žuvys ant žarijų arba grilyje

Dorada - tai fantastiško skonio žuvis, iškepta gaunasi itin sultinga ir kas svarbiausia - mažai kaulų. Man ją skaniausia kepti ant žarijų arba grilyje. Šį kartą variantas kaip kepėme ant žarijų, bet puikiai pavyksta ir grilyje esu bandžiusi. Vietoje šašlykų pabandykite išsikepti šių skanių, pažadu n...

(1)
Keptas lynas keptuvėje - gabaliukais

Mano virtuvėje lynas yra labai populiari žuvies, nes tėtis man jos labai dažnai parveža iš žvejybos. O turint šviežios žuvies, tenka su ja kažką daryti. Šį kartą pasirinkau ją keptu keptuvėje - gabaliukais. Toks paruošimo yra labai paprastas, bet tuo pačiu labai skanus. Aš dažniausiai šitaip iškeptą...

(2)
Tešloje kepta silkė

Neseniai draugų rate pradėjome kalbėti apie keptą žuvį tešloje. Žinoma, daugelis pasakė, kad yra ją ragavę, pasidalino idėjomis kaip ją ruošti. Galiausiai aš užsiminiau, kad labai mėgstu kepti silkę tešloje ir visi labai nustebo, nes nebuvo apie tai girdėję, kad kažkas keptų šitaip silkę. Tad aš pri...

(42)
Salotos su menkių kepenėlėmis

Šios salotos su menkių kepenėlėmis tik trimis atvejais:1) jei norisi kažko dar niekada neragauto;2) jei norisi save palepinti kažkuo labai skaniu;3) kai norisi neapkrauti savo organizmo, pvz. po sporto arba skaičiuojant kalorijas;Salotos gaunasi tikrai skanios. Turiu pripažinti, kad pirmą kartą valg...

(1)
Keptos vėjažuvės su kaparėlių sviestu

Birželio mėnėsį žvejai iš jūros traukia vėjažuves, dar vadinamas vėjo tobiais. Tai išskirtinės išvaizdos žuvis - ilga, "gandro snapu", spindinti žalsvu atspalviu. Žuvies mėgėjai be abejonės žino rūkytas vėjažuves, gudruoliai kartais jas parduoda kaip rūkytus ungurius, mat parduodamos be galvų, juos...

(1)
Žuvies maltinukai su daržovėmis

Labai gardūs žuvies maltinukai! Jie gaunasi minkšti, sultingi ir purūs.

(4)