Recepto Autorius Pietų stalas

Purus biskvitas | Receptas

Ingredientai

    • kiaušinių: 4
    • cukraus: 1 stiklinės (1 stiklinė - 250 mililitrų)
    • miltų: 1 stiklinės
    • vanilinio cukraus
    • druskos: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinių baltymus atskirkite nuo tryniių bei gerai išplakite su žiupsneliu druskos (lėtu režimu). Kai jau baltymai pradeda standėti, po truputį pilkite cukrų. Toliau, neišjungdamos mikserio, po truputį supilkite trynius bei pabaigoje įmaišykite miltus.
  2. 2. Tuomet kepimo formą gerai ištepkite su riebalais (aš dar papildomai dėl visko pikto išklojau su kepimo popieriumi), supilkite paisruoštą tešlą bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 min. (stebėdamos, bet nedarinėdamos orkaitės durelių).
  3. Reklama
  4. 3. Palikite biskvitą pilnai atvėsti, po to išimkite iš formos bei perpjaukite į 2 ar 3 dalis, priklausomai nuo šeimininkės įgūdžių. Dabar aš pati jau sugebu supjaustyti dideliu aštriu peiliu, bet anksčiau kai buvau pradedanti virtuvės šeimininkė naudodavau siūlo triuką - tai yra apjuosiame torto pagrindą siūlu (plonu, skirtu siuvimui), sukryžiuojame bei traukiame siūlą į priešingas puses, kol perpjausime biskvitą.
  5. 4. Pastebėjimas: Atradau nuostabaus, minkšto bei puraus biskvito receptą - juo šiandien dalinuosi ir su Jumis. Gardus jau ir pats biskvitas, pertepimą galima daryti kokį tik norisi.
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau biskvitų receptų rasite: Biskvitai.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Reklama