Šis receptas labai vertas viso Jūsų dėmesio. Nuostabus būdas išsikepti pyragą, jeigu tik turite obuolių.

Ingredientai:

    Pagrindui:
    • sviestas: 250 gramų (arba kepinių margarinas)
    • miltai: 2,5 stiklinės
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 0,5 stiklinės
    Obuolių sluoksniui:
    • obuoliai: 7-8
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    Biskvitiniam viršui:
    • kiaušiniai: 4
    • miltai: 4 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki baltumo, įplakame kiaušinį.
  2. Tuomet suberiame persijotus miltus bei gerai išmaišome tešlą.
  3. Iš gautos tešlos iškočiojame lakštą iki 0,5 centimetro plonumo.
  4. Tešlos lakštą perkeliame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą (tešlą galite apvynioti aplink kočėlą).
  5. Obuolius nuplauname, nulupame ir išvalome. Supjaustyti plonomis skiltelėmis, obuolių skilteles išdėliojame ant tešlos lakšto.
  6. Apibarstome cukraus ir cinamono mišiniu. Paruoštą pyragą kepame maždaug 20 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  7. Kiaušinių trynius ištriname su cukrumi iki baltumo, suberiame persijotus miltus ir lengvai išmaišome. Baltymus išplakame iki standumo, atsargiai įmaišome į biskvito tešlą.
  8. Tada paruoštą biskvito tešlą suverčiame ant pusiau iškepusio plokštainio ir kepame dar apie 10 minučių, kol biskvitas gražiai paruduos.
  9. Iškepusį ir atvėsusį pyragą galite, jeigu norisi, pabarstyti cukraus pudra. Pasilepinam!
  10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Pyragas: Obuolių plokštainis su biskvito viršumi - pabandę iškart paprašo recepto!