Recepto Autorius Medėjos blogas

Pyragas su kriaušėmis ir džemu

Ingredientai

    • miltai: 250 gramų
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • kepimo soda: 0,75 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • imbiero milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 2
    • pienas: 240 mililitrų
    • auksinis sirupas: 200 mililitrų
    • medus: 35 gramų
    • sviestas: 125 gramų
    • šviesus rudas cukrus: 125 gramų
    • kriaušės: 2 didelės (nuluptos, supjaustytos plonais griežinėliais)
    • džemas: 5 valgomųjų šaukštų (obuolių, slyvų ar abrikosų)
    • migdolų plokštelės: 3 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių ištepame su riebalais 23 centimetrų apskritą arba 25 centimetrų kvadratinę kepimo formą. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tuomet persijojame miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, cinamoną bei imbierą. Kitame dubenyje suplakame kiaušinius bei pieną. Puode ant mažos ugnies pakaitiname kartu sirupą, medų bei sviestą. Suberiame cukrų, išmaišome bei pakaitiname, kol cukrus ir sviestas ištirps. Nuimame bei truputį atvėsiname.
  3. Reklama
  4. 3. Supilame sirupą į miltų mišinį bei atsargiai išmaišome. Sudedame kiaušinius bei viską išmaišome.
  5. 4. Supilame tešlą į paruoštą formą. Ant paviršiaus vienodu atstumu sudėliojame kriaušių griežinėlius. Kepame maždaug 45–60 minučių, tikriname mediniu pagaliuku. Pašildome džemą puode ant silpnos ugnies.
  6. 5. Išėmusios pyragą iš orkaitės ant viršaus tolygiai paskleidžiame džemą, pabarstome migdolų plokštelėmis bei patiekiame. Skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų su kriaušėmis rasite: Pyragai su kriaušėmis.
Reklama
Reklama