Pyragas su šokoladu ir riešutais - labai rekomenduoju išmėginti!
Gamindama naudojau 17x24 cm. formą.

Ingredientai

    Tešlai:
    • kvietiniai miltai: 1,5 stiklinės (1 stiklinė - 250 ml.)
    • cukrus: 0,5 stiklinės
    • sviestas: 170 gramų
    • kiaušinių tryniai: 2
    • vanilinis cukrus: 1 pakelio (16 gramų)
    • margarinas: 2 šaukštų
    Viršutiniam sluoksniui:
    • pieniškas šokoladas: dviejų trečdaliu plytelės (~70 gramų)
    • smulkinti lazdyno riešutai: 100 gramų
    • cukrus: trečdalio stiklinės
    • kiaušinių baltymai: 2
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sviestą ištriname su cukrumi iki vientisos masės. Sudedame kiaušinių trynius, suberiame miltus bei vanilinį cukrų. Viską išmaišome bei tešlą sukrečiame į margarinu išteptą kepimo formą.
  2. 2. Tuomet viršutiniam sluoksniui kiaušinių baltymus gerai išplakame iki stangrių putų. Plakdamos įberiame žiupsnelį druskos ir truputį cukraus. Po to suberiame riešutus, sutarkuotą šokoladą bei atsargiai išmaišome. Masę lygiu sluoksniu paskleidžiame ant tešlos paviršiaus.
  3. 3. Tada pyragą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 165-180 laipsnių temperatūros, kepame maždaug pusvalandį, kol gražiai pagels. Iškeptą pyragą supjaustome gabaliukais. Skanaujame!
  4. 4. Pastebėjimas: Vietoje vanilinio cukraus aš pati šį kartą dėjau vanilės ekstraktą. Vietoje cukraus plakdama kiaušinių baltymus naudojau cukraus pudrą. Pyragas itin lengvai bei greitai pagaminamas ir tikrai labai gardus, verta bandyti!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau pyragų su šokoladu receptų rasite: Pyragai su šokoladu.

Patiko? Pasidalink su su visais!