Raffaello tortas | Receptas
Saldumynai yra mano silpnybė. Manau, kad aš ne viena tokia. Lygiai taip pat kaip mėgstu juos valgyti, mėgstu juos ir gaminti. 😊

Juk visi esame ragavę Raffaello saldainių. Jie mano mylimiausi. Tai yra blanširuotas migdolas apgaubtas kokosų kremu traškiame vaflyje ir padengtas kokosų drožlėmis. Tikriausiai, kad mėgtumėte šiuos saldainius kaip aš turite būti kokosų fanu. Man jų skonis - TOBULAS.

Taip pat jei esate kokosų mėgėjai, rekomenduoju išbandyti naminius Raffaello saldainius bei Raffaelo keksiukus :)

Ingredientai

    • kiaušiniai: 5
    • cukrus: 200 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
    • aliejus: 5 šaukštų
    • miltai: 230 gramų
    • kepimo milteliai: 2 šaukštelių
    • druska: žiupsnelio
    Kremui:
    • grietinėlė: 450 gramų
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 indelio
    • minkštas sviestas: 200 gramų
    • kokoso drožlės: 50 gramų
    • nutarkuotos citrinos žievelės: iš 1 vnt.
    Sulaistymui:
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • cukrus: 2 šaukštų
    • vanduo: 200 mililitrų
    Apibarstymui:
    • kokosų drožlės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje kiaušinius plakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, kol masė pabals ir padvigubės. Tada po truputį supilame aliejų bei vis plakame.
  2. plakami kiaušiniai su cukrumi
  3. 2. Kitame dubenyje išsijojame miltus, kepimo miltelius bei druską. Dalimis įmaišome į kiaušinių masę.
  4. miltai druska ir kepimo milteliai
  5. 3. Tuomet tešlą supilame į kepimo formą bei kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 35–45 minutes, kol kepinys iškeps.
  6. tešla paruošta kepimui
  7. 4. Atvėsiname bei supjaustome atvėsusį biskvitą į tris dalis.
  8. supjaustytas biskvitas
  9. 5. Po to kremui grietinėlę plakame iki standumo bei padedame į šaldytuvą.
  10. išplakta grietinėlė
  11. 6. Kambario temperatūros sviestą plakame su saldintu sutirštintu pienu, kol masė sutirštės. Dedame į šaldytuvą.
  12. sutirštintas pienas su sviestu
  13. 7. Kai abi masės atvės, išimame iš šaldytuvo bei sumaišome. Suberiame kokosų drožles bei citrinos žievelę, išmaišome.
  14. plakta grietinėlė sumaišyta su kondensuotu pienu
  15. 8. Po to sirupui (biskvitams sulaistyti) skirtus produktus sumaišome.
  16. 9. Patarimas: Video galite matyti kaip teisingai išspausti apelsino arba citrinos sultis, kad gautumėte maksimalią naudą iš vaisiaus.
  17. 10. Į torto formą dedame vieną biskvito dalį, sulaistome sirupu bei užtepame trečdalį kremo. Dedame kitą biskvitą, sulaistome bei užtepame kremo, tuomet dėkite paskutinį sluoksnį… Dalį kremo pasiliekame šonams aptepti. Dedame tortą į šaldytuvą kelioms valandoms. Išimame iš šaldytuvo bei šonus aptepame kremu, apibarstome kokosų drožlėmis. Skanaujame!
  18. aptepatme torto šonus kremu

Rita

Kazin kokios skardos deametrai sio tortuko?
Atsakyti