Marinuotos paprikos su grybais žiemai
Ingredientai
- vanduo: 2,5 litro
- actas: 250 mililitrų
- cukrus: 250 gramų
- druska: 70 gramų
- raudona ir balta paprika
- svogūnas
- česnako skiltelės
- agurotis
- moliūgas (nebūtina)
- morka
- agurkas
- žiedinis kopūstas
- cukinija
- lauro lapai
- pipirų žirneliai
Marinatas:
Daržovės:
Į stiklainius:
- 1. Iš pradžių daržoves, jeigu reikia nulupame, išimame sėklas, susipjaustome norimo dydžio gabaliukais. Visas daržoves gerai nuplauname, nuplikome karštu 80-90 laipsnių temperatūros virintu vandeniu.
- 2. Tuomet į gerai išplautus bei iškaitintus stiklainius sudedame po 1-2 lauro lapus, įberiame pipirų, sluoksniais sudedame daržoves, užpilame marinatu (užviriname vandenį, sudedame likusius marinatui skirtus ingredientus bei vėl užviriname) ir užsukame kaitintais dangteliais. Laukiame žiemos ir skanaujame!
- 3. Pastebėjimas: Tokios daržovės papuošia ne tik kasdieninį, bet ir šventinį stalą, kiekvienas gali pasiimti tai ką mėgsta. Tik kitą kartą tikriausiai marinatui naudočiau mažiau acto (bet čia gal tik aš).
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
