Receptas: Daržovių asorti žiemai

Ingredientai

     Marinatas:
    • vanduo: 2,5 litro
    • actas: 250 mililitrų
    • cukrus: 250 gramų
    • druska: 70 gramų
     Daržovės:
     Į stiklainius:
    • lauro lapai
    • pipirų žirneliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių daržoves, jeigu reikia nulupame, išimame sėklas, susipjaustome norimo dydžio gabaliukais. Visas daržoves gerai nuplauname, nuplikome karštu 80-90 laipsnių temperatūros virintu vandeniu.
  2. 2. Tuomet į gerai išplautus bei iškaitintus stiklainius sudedame po 1-2 lauro lapus, įberiame pipirų, sluoksniais sudedame daržoves, užpilame marinatu (užviriname vandenį, sudedame likusius marinatui skirtus ingredientus bei vėl užviriname) ir užsukame kaitintais dangteliais. Laukiame žiemos ir skanaujame!
  3. 3. Pastebėjimas: Tokios daržovės papuošia ne tik kasdieninį, bet ir šventinį stalą, kiekvienas gali pasiimti tai ką mėgsta. Tik kitą kartą tikriausiai marinatui naudočiau mažiau acto (bet čia gal tik aš).
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.

Patiko? Pasidalink su su visais!