Receptas: Kakavinis varškės pyragas

Receptas: Kakavinis varškės pyragas
Įvertinimas (14)

Tešlai:

  • sviestas: 200 gramų
  • cukrus: 200 gramų
  • vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
  • kiaušiniai: 1
  • miltai: 300 gramų
  • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
  • šokoladinė kakava: 2 šaukštų

Varškės įdarui:

  • varškė: 500 gramų
  • grietinė: 1 mažo indelio (180-200 gramų)
  • kiaušiniai: 4
  • cukrus: 100 gramų
  • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
  • krakmolas: 2 šaukštų
  • nutarkuotos apelsino žievelės: 1
  • apelsino sultys: iš 1 vnt.
1Tešlos paruošimas: Sviestą išlydome bei leidžiame kiek atvėsti. Tuomet į jį supilame cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinį bei išplakame, kol cukrus ištirps (arba bent nors kiek patirps). Miltus, kepimo miltelius bei kakavą sumaišome, beriame į plakinį ir minkome tešlą (jei viską išmaišius, vis dar limpa prie rankų, truputį pridedame miltų). Tada padaliname į maždaug dvi lygias dalis, įvyniojame į maišelius arba maistinę plėvelę ir 60-iai minučių įkišame į šaldiklį.
2Varškės masė: Varškę sumaišome su grietine. Po to kiaušinius išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, sumaišome su varške, krakmolu ir mikseriu arba smulkintuvu gerai pertriname iki vientisos masės. Įtarkuojame apelsino žievelę, supilame apelsino sultis bei gerai išmaišome.
3Tuomet kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi. Burokinės tarkos pagalba tarkuojame pirmąjį tešlos gabaliuką bei gražiai paskirstome ant dugno. Tada pilame varškės masę bei ant viršaus paskirstome antrąjį sutarkuotą tešlos gabalą. Dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepame maždaug 45 minutes. Ištraukiame iš orkaitės bei leidžiame visiškai atvėsti. Jei norisi, papuošiame. Skanaujame!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Sveikuoliškas pyragas. Avižinių dribsnių pyragas su varške

Sveikuoliškas pyragas. Avižinių dribsnių pyragas su varške

Noriu pasigaminti
Varškės ir bananų pyragas | Receptas

Varškės ir bananų pyragas | Receptas

Noriu pasigaminti
Šokolado ir varškės pyragas

Šokolado ir varškės pyragas