Recepto Autorius Neringos užrašai

Receptas: Kotletukai iš maltos kiaulienos

Ingredientai

    • malta kiauliena: 500 gramų
    • juoda duona: 400 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • pienas: 150-200 mililitrų (duonos mirkymui)
    • česnakas: 1 skiltelės
    • svogūnai: 1 (smulkiai supjaustytas)
    • džiūvėsėliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į maltą mėsą dėkite kubeliais supjaustytą svogūną, mirkytą bei sutrintą duoną, kiaušinį, įspauskite česnako, dėkite prieskonių, druskos ir išminkykite faršą. Tada formuokite kotletukus, apvoliokite džiuvėsiuose, kiaušinio plakinyje bei apkepkite keptuvėje.
  2. 2. Po to kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 15 minučių. Gavosi labai gardūs, minkštučiai kotletukai. Labai skanu valgyti su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!