Aš asmeniškai nieko panašaus anksčiau nebuvau kepusi, todėl gal ir nesitikėjau didelio stebuklo, bet gavosi tikrai nuostabus, gardus kepsnys. O nuostabiausia yra tai, kad labai paprasta bei gana greita pasigaminti, nes nereikia formuoti atskirų kepsnelių ar panašiai, iškepus tiesiog supjaustome norimo dydžio gabalais. Tikrai nuoširdžiai rekomenduoju pabandyti, turėtų patikti kiekvienam, kuris mėgsta iš faršo gamintus patiekalus.
Reklama

Ingredientai

Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame kubeliais supjaustytą svogūną, smulkiai supjaustytą saliero lapkotį, mažais kubeliais supjaustytą paprikos puselę (arba mano atveju morką), susmulkintas arba traiškytas česnako skilteles bei kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 5 minutes, kol suminkštės.
  2. 2. Tuomet sukrečiame daržoves į dubenį. Dedame kalakutieną, suberiame baltos duonos trupinius. Kitame indelyje paplakame kiaušinį, supilame jį ant daržovių ir faršo, pasūdome, pagardiname pipirais bei viską gerai išmaišome arba išminkome, kol susidarys vientisa masė.
  3. Reklama
  4. 3. Tada į dubenėlį sukrečiame konservuotus pomidorus, supilame pomidorų padažą bei gerai išmaišome. Pusę mišinio sudedame į mėsą bei vėl gerai suminkome.
  5. 4. Mėsos mišinį sukrauname į aliejumi išteptą kepimo indą bei suformuojame iš jos pailgą kepaliuką, viduryje truputį iškilusį. Plaštakos šonu per visą mėsos kepsnį įspaudžiame gilius griovelius bei į juos supilame likusį pomidorų mišinį.
  6. 5. Po to kepame maždaug 80 minučių, kol kepsnys jau bus visiškai iškepęs storiausioje vietoje. Paliekame stovėti maždaug 10 minučių, paskui supjaustyti griežinėliais bei patiekiame. Mėgaujamės!
  7. 6. Pastebėjimas: Mes šį kartą garnyrui pasirinkome makaronus, bet galite rinktis tai ką mėgstate.
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.
  9. Reklama
Reklama
Reklama