Reklama

Ingredientai

    • burokėliai: 5 kilogramų
    • obuolių sultys: 1 litro
    • druska: 50 gramų
    • cukrus: 50 gramų
    • actas: 50 gramų
    • lauro lapai: ~10
    • pipirai: pagal skonį
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių burokėlius apiplaukite, užpilkite su šaltu vandeniu, virkite maždaug 30-40 minučių, kol tampa lengvai įdūriami šakute. Virimo laikas priklausys nuo turimų burokėlių dydžio. Vandenį nupilkite ir iškart užpilkite šaltu, kad odelė lengvai nusiluptų.
  2. 2. Tuomet sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Į puodą su verdančiomis obuolių sultimis dėkite sutarkuotus burokėlius, dėkite didelį šauktą druskos, šaukštą cukraus, lauro lapelius, pipirus ir 2 šaukštus acto. Druskos reikėtų ragauti visiškai pagal skonį, nes yra saldesnių ir rūgštesnių burokėlių. Užpylus burokėlius karštomis sultimis burokėliai perdaug suverda.
  3. Reklama
  4. 3. Užvirinkite ir iškart dėkite į stiklainius. Skanaus!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų su burokėliais rasite: Burokėliai.
Reklama
Reklama