Daržovės stiklainyje žiemai
Reklama
Ingredientai
- burokėliai: 5 kilogramų
- obuolių sultys: 1 litro
- druska: 50 gramų
- cukrus: 50 gramų
- actas: 50 gramų
- lauro lapai: ~10
- pipirai: pagal skonį
Reklama
Reklama
- 1. Iš pradžių burokėlius apiplaukite, užpilkite su šaltu vandeniu, virkite maždaug 30-40 minučių, kol tampa lengvai įdūriami šakute. Virimo laikas priklausys nuo turimų burokėlių dydžio. Vandenį nupilkite ir iškart užpilkite šaltu, kad odelė lengvai nusiluptų.
- 2. Tuomet sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Į puodą su verdančiomis obuolių sultimis dėkite sutarkuotus burokėlius, dėkite didelį šauktą druskos, šaukštą cukraus, lauro lapelius, pipirus ir 2 šaukštus acto. Druskos reikėtų ragauti visiškai pagal skonį, nes yra saldesnių ir rūgštesnių burokėlių. Užpylus burokėlius karštomis sultimis burokėliai perdaug suverda.
- 3. Užvirinkite ir iškart dėkite į stiklainius. Skanaus!
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų su burokėliais rasite: Burokėliai.
Recepto paruošimas
Reklama
Reklama
Reklama
