Marija
Šiuo receptu marinuojame paprikas, jau bent tris metus iš eilės. Labai skaniai susivalgo :) O pas mus šeimoje daug paprikų mėgėjų. Tik mes medaus dedam šiek tiek daugiau, bet čia žinoma kiekvienam pagal skonį.
Atsakyti
Atsakyti
Ingredientai
- paprikos
- medus: po 1 šaukštelį į 0,5 litro stiklainį
- česnakas: po 1 mažą skiltelę į 0,5 litro stiklainį
- lauro lapeliai: po 1 į 0,5 litro stiklainį
- juodieji pipirai: po kelis į 0,5 litro stiklainį
- kvapnieji pipirai: po kelis į 0,5 litro stiklainį
- vanduo: 1 litro
- aliejus: 1 stiklinės (200 mililitrų)
- actas: 1 stiklinės
- cukrus: 1 stiklinės
- druska: 1 valgomojo šaukšto
Marinatas (4 litrams paprikų užpilti):
- 1. Iš pradžių pasiruošiame stiklainius. Į kiekvieną 0,5 litro stiklainį įdedame po šaukštelį medaus, nedidelę skiltelę česnako, lauro lapelį, kelis juoduosius bei kvapniuosius pipirus.
- 2. Tuomet paprikas nuplauname, išvalome, supjaustome į kokias 4-6 dalis. Sudedame į verdantį vandenį bei paverdame maždaug 3-5 minutes, išgriebiame ir sudedame į stiklainius.
- 3. Po to puode užviriname vandenį, sudedame likusius marinato produktus, pamaišome kol cukrus bei druska ištirps. Karštu marinatu užpilame paprikas, gerai užsukame bei paliekame atvėsti. Paskui padedame į vėsesnę vietą. Skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Dar, jeigu norisi, galima d4ti po šakelę čiobrelio ir petražolių, bet aš nedėjau.
- 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš paprikų rasite: Paprikos.
